Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pihe-puha sörkifli

Pihe-puha sörkifli
Pihe-puha sörkifli
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi békebeli klasszikus, amit egyszerűen lehetetlen abbahagyni!

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Só helyett szórhatunk rá köménymagot vagy bármilyen más magot is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzászórjuk a sót és a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, hozzákanalazzuk a tejfölt, és ráöntjük az olvasztott zsírt és a langyos tejet. Kicsit átkeverjük fakanállal, majd a kezünkre váltunk, és puha, ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
  2. Letakarjuk, és egy órán át kelesztjük langyos helyen.
  3. Ha kész, kettévágjuk, és lisztezett munkafelületen mindkét bucit félujjnyi köralakra nyújtjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, és finoman megsózzuk.
  4. 12 szeletet vágunk belőle, és feltekerjük kifli formára. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük tojással, megszórjuk nagy szemű, tengeri sóval.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 67
össznézettség: 62 195
elküldve: 6
receptkönyvben: 201
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
932 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: sós süti
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vajas sörkifli, sós sörkifli

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Trixi63
Trixi63 Tue, 2018-08-28 09:10

Kedves Nóra,
Azt szeretném kérdezni, ha az elkészített és már megformázott kifliket, hűtőben kelesztem egy éjszakát, és másnap sütöm ki, azt lehet-e szerinted?

Köszönettel: Trixi

NoSalty
Nosalty / NoSalty Tue, 2018-08-28 10:01

Kedves Trixi!

Elviekben működnie kell, de sajnos gyakorlatban még nem próbáltuk. Ha kipróbálod, írd meg nekünk, hogy sikerült.
Jó sütögetést!

Nosalty

374
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 25 g
cukor 2 ek
1 ek
tejföl 2 ek
sertészsír 3 ek
tej 2.5 dl
vaj 5 dkg
2 ek
tojás 1 db