Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns - csípős sütőtökkrémleves

Pikáns - csípős sütőtökkrémleves
Pikáns - csípős sütőtökkrémleves
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bevallom, ritkán főzök levest és a tradícionális recepteket itt is meghagyom az idősebb generációknak, hiszen őket úgysem lehet űberelni. A sütőtökből készült levesemet főként a chilipehellyel és a kókuszkrémmel bolondítottam meg, szerintem az ízvilága egészen keletiesre sikeredett. Az ízek természetesen szabadon variálhatók, mindenki saját fantáziája szerint. Én kihagytam belőle pl. a curryt, mert bár tudom, hogy a sütőtök nagy szerelme, de engem sajnos még nem győzött meg :)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felszeletelt hagymát megfonnyasztjuk a tökmagolajon. Hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, együtt pároljuk 10-15 percig.
  2. A vizet vízforralóban megmelegítjük, hozzáadjuk a hagymás sütőtökhöz, majd beledobjuk a két leveskockát. A hozzávalókat jól összeforraljuk és tovább főzzük, amíg a tök puha nem lesz. A sóval, borssal, gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és chilipehellyel ízlés szerint ízesítjük.
  3. Ha a tök szépen megpuhult, a hagyma pedig már szinte összefonnyadt, pürésítjük őket. A gázra visszarakva újra forraljuk, majd hozzákeverjük a kókuszkrémet. Újra kóstoljuk és ha szükséges, fokozhatjuk az ízeket :)
  4. Levesgyönggyel tálaljuk.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 485
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

sütőtökkrémleves, chilis sütőtökkrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

242
sütőtök 1 kg
póréhagyma 0.5 db
tökmagolaj 2 ek
víz 1.8 l
leveskocka 2 db
kókuszkrém 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
gyömbér 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint