Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns fokhagymás spagetti

Pikáns fokhagymás spagetti
Pikáns fokhagymás spagetti
19 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elég gyakran járunk hétvégenként a hegyekbe, és rendszerint későn érünk haza. Ezt akkor is szívesen elkészítem, ha 10-11 felé esünk be az ajtón. Nem vagyok híve a késői vacsoráknak, de ettől semmi baja nem lesz senkinek. Persze lehet több chilit is beletenni, ha valaki szereti, ha tüzet okádhat :D, de éjszakára jobb a békesség.:D 

Sajnos a fotón semmi nem látszik szinte a tésztán kívül... De higgyétek el sokkal jobb, mint amilyennek látszikl.:) 

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vizet feltesszük forrni a spagetti kifőzéséhez, a sót csak forráskor dobjuk bele.
  2. A fokhagymát apróra vagdaljuk (még az apróbbnál is apróbbra, de nem préseljük!).
  3. A chiliket kicsit megdörzsölve kiszórjuk belőlük a magokat (azokat nem használjuk fel), és szintén nagyon apróra feldaraboljuk. A fotón szinte nem is látszik, hogy van benne egy kis piros..
  4. Az olajat beleöntjük egy akkora serpenyőbe, hogy később a spagetti is beleférjen.
  5. A spagettit beledobjuk a vízbe, annak 10 perc kell, tehát nyugodtan folytathatjuk azzal, hogy beledobjuk a fokhagymát és a chilit az olajba, és alacsony lángon szinte folyamatos kevergetés mellett 4 percig pirítjuk. Nagyon vigyázzunk, hogy ne égjen meg!
  6. 4 perc elteltével elzárjuk a tüzet.
  7. Ha a spagetti megfőtt, leszűrjük, és ráborítjuk a fokhagymás-chilis olajra, és jól összeforgatjuk.
  8. Ízlés szerint reszelt parmezánnal szórhatjuk a tetejét, de anélkül is nagyon finom.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 16 083
elküldve: 5
receptkönyvben: 183
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Juditta

Mióta szakács: 2012.06.28.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

chilis spagetti, fokhagymás tészta parmezánnal, fokhagymás spagetti chilivel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Sat, 2012-12-15 04:50

Szia Juditta! Fel citrom levével " megdobtam", szuper recept, KÖSZI!!! Minden jot Karácsonyra es BUEK! Torma :)

Babapiskóta
Babapiskóta Sat, 2012-08-11 11:48

A fokhagymás spagetti gyorsan elkészíthető és nagyon finom.
Fontos,hogy a paprika csípős legyen. Korábban nem tudtam megenni a csípős ételeket, de ezzel a spagettivel megszerettem . Kezdő háziasszonyoknak is ajánlom, nem lehet elrontani:-)

654
spagetti tészta 200 g
fokhagyma 4 gerezd
chili 3 db
olívaolaj 5 ek
0 ízlés szerint
parmezán sajt 50 g