Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns-fűszeres lencseleves

Pikáns-fűszeres lencseleves
Pikáns-fűszeres lencseleves
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Erre a levesre véletlen bukkantam rá az interneten. Nálunk a lencse, kelkáposzta és természetesen a leves nagyon népszerű. Ennek a levesnek a fűszerezése keltette fel az érdeklődésemet. A lista nagyon hosszúnak néz ki, de szerintem a többség szinte mindennapi alapanyag, ami egy jól felszerelt háztartásban megtalálható.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 2 ek olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, adjuk hozzá a fokhagymát, őrölt köményt meg a kurkumát. Ezeket 2 percig kevergessük.
  2. Rakjuk bele a lencsét, répát, zellert, babérlevelet, kakukkfüvet, sót, borsot és öntsük fel 1,5-2 liter vízzel. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak.
  3. A maradék olajon egy nagy serpenyőben kezdjük pirítani a mustármagot, néha megkeverve. Amikor kezdenek pattogni, félig fedjük le és várjuk meg, hogy majdnem abbahagyja.
  4. Ekkor adjuk hozzá a chilipelyhet meg a káposztát, kevergessük, amíg összeesik és öntsük a levesbe. Főzzük még együtt 5 percig.
  5. Kóstoljuk meg, ha szükséges sózzuk, majd ízesítjük citromlével.
     
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 627
elküldve: 6
receptkönyvben: 88
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: újév

egyéb elnevezések

lencseleves fűszeresen, vegetáriánus lencseleves, zöldséges lencseleves, lencseleves pikánsan

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Wed, 2012-08-08 17:26

Hurra, nem csak en vagyok lencse meg kelkaposzta rajongo! :D
Orulok, hogy tetszik! Amiert savanykas, forro nyari napokra is
ajanlom.

witch
witch / witch Wed, 2012-08-08 19:51

Huha, koszonom szepen! En csak kiprobalom
masoket, mert ez a hobbym. :)

209
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 6 gerezd
római kömény 1 teáskanál
kurkuma 1 tk
bors 0.5 tk
lencse 20 dkg
sárgarépa 2 db
halványító zeller 2 közepes szár
babérlevél 2 db
kakukkfű 0.5 tk
2 tk
mustármag 1 ek
chilipehely 0.5 tk
kelkáposzta 40 dkg
citromlé 2 ek
víz 2 l