Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns gyömbéres keksz

Pikáns gyömbéres keksz
Pikáns gyömbéres keksz
32 perc / előkészület: 20 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik vasárnap, mikor este hazaértünk, édesség-ehetnékünk támadt. Hirtelen nem volt ötletem, így fellapoztam A sütés Bibliája című vaskos könyvemet, és most sem csalódtam.:) Igazán nehezemre esett a sok finomság közül választani, de az itthon lévő alapanyagok azért korlátozták a lehetőségeket. Így jutottunk el a pikáns gyömbéres-mézes keksz elkészítéséig. A végeredmény pedig egy kívül ropogós, belül puha, kissé ragadós keksz lett, amit pont tea mellé találtak ki, hűvös téli estékre.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tea mellé nassolni nagyon finom, de akár gasztro-ajándéknak is kiváló!:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd beleütjük a tojást, és hozzáadjuk a mézet is.
  2. A lisztet elvegyítjük a szódabikarbónával, sóval, fahéjjal és gyömbérrel, és a vajas keverékbe dolgozzuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi halmokat helyezünk, majd ezeket a halmokat koronggá egyengetjük (vagy kézzel vagy egy bevizezett pohárral). Ekkor még elég ragacsos a tészta.
  4. A korongokat meghintjük kevés kristálycukorral.
  5. 190 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, majd süteményrácson kihűtjük. Közben élvezzük a terjengő Karácsony-illatot!
  6. Várjuk meg, míg teljesen kihűlnek (ha bírjuk...):)
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 963
elküldve: 4
receptkönyvben: 57
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Mandula

Mióta szakács: 2013.05.28.
35 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fahéjas-gyömbéres keksz, gyömbéres-mézes keksz, karácsonyi keksz

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dandera
Dandera Fri, 2013-12-20 02:28

Kedves Mandula ! koszi , hogy felraktad ezt a receptet , ma megsutottem es isteni finom lett :))) en meg egy kis durvara tort diot szortam a tetejere .tuti hogy karacsonykor is megsutom ;)

bmesyke
Mandula / bmesyke Mon, 2013-12-30 09:32

Kedves Dandera! Nagyon örülök, hogy ízlett!! Remélem, Karácsonykor is sikere volt :) Boldog új évet!
Mandula

875
finomliszt 2 bögre
gyömbérpor 1.5 teáskanál
szódabikarbóna 1 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
1 csipet
vaj 18 dkg
cukor 1 bögre
méz 2 ek
tojás 1 db