Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns gyümölcsöntet

Pikáns gyümölcsöntet
Pikáns gyümölcsöntet
15 perc / főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenféle krém nélküli desszertet feldob. Mi esszük töltetlen túrótortához, sajttortához, rizsfelfújthoz, gofrihoz, nyáron fagyihoz, sima túróval együtt a boltihoz hasonló, de sokkal egészségesebb gyümölcsös túrókrémet kapunk.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukrot óvatosan karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a fagyott gyümölcsöket és a likőrt. Közepes tűzön kavargatjuk.
  2. Megvárjuk, míg a gyümölcsök kiolvadnak, és a karamellizált cukor is feloldódik, majd a keletkezett léből  pár kanállal kiveszünk. Ebben csomómentesen elkeverünk 1 ek étkezési keményítőt.
  3. A gyümölcsöket csak rövid ideig rotyogtatjuk, hogy ne főjenek szét nagyon, majd hozzájuk keverjük a kevés lében simára kavart keményítőt. Ha málnát is szánunk bele, azt a legjobb ekkor, fagyott állapotban hozzáadni, mert pillanatok alatt atomjaira hullik!
  4. Rövid idő alatt összeforraljuk, míg mártás sűrűségű nem lesz.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 916
elküldve: 4
receptkönyvben: 239
elkészítve: 13/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
261 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: szósz
vegetáriánus: vegán
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsszósz pikánsan, epres likőrös gyümölcsöntet, rumos gyümölcsöntet

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

eszti12
eszti12 Sun, 2014-10-12 00:19

Sziasztok, elkészítettem, és nagyon finom lett! (A barátom szerint túl édes, de egyelőre csak magában kóstolta.)
Az lenne a kérdésem, hogy szerintetek meddig áll el hűtőben? Mert nem lett kis adag, és nem készítek mindennap sütit. Ha csak rövid ideig, akkor gyorsan ajándékozok belőle:).

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Sun, 2014-10-12 10:29

Pár napnál tovább nekünk sose maradt. :). Mindenképp hűtőben tartsd, bár se tojás, se tej nincs benne, úgy gondolom, hogy a gyümölcs egy idő után talán erjedésnek indul mégis.

121
cukor 10 dkg
szeder 12.5 dkg
eper 12.5 dkg
málna 12.5 dkg
meggy 12.5 dkg
étkezési keményítő 1 evőkanál
likőr 2 ek