Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns krémleves

Pikáns krémleves
Pikáns krémleves
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most a napokban kezd téliesedni az idő. Végre! Mert télen legyen már tél! Hideggel, hóval, jéggel. 

Egyik hátulütője viszont a szép havazásnak, hogy kertes házban el is kell takarítani. És mára jócskán ki is jutott a hóból. A kiadós hólapátolás után épp a zuhany alatt álltam, és a - mi legyen az ebéd? - perpetum mobiléje járt a fejemben, mikor is szinte egy pillanat alatt összeállt a kép erről a levesről.

Valami színesnek kellett hogy legyen - a sok fehérség után  :-)  - csípős, erős, pikánsan édes, de azért sósság is kell bele, fokhagyma is jó lenne, de ne legyen tejszínes, hanem... Ááá, megvan! A kókusztej!  És megszületett...! 

Bocsánat, hogy ezt írom, de nekünk eszméletlenül ízlett! ;-)

Ketten eltüntettük az egészet egyszerre :-))

 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, és tetszőleges darabokra felvágjuk.
  2. Az olivaolajat megforrósítjuk, és beletesszük a répát. Addig pirítjuk kevergetve, míg kissé kezd megsárgulni az olaj. Beleöntünk kb 50 ml forró vizet. 
  3. Ekkor belereszeljük a megtisztított gyömbért, fokhagymát, hozzáadjuk a chilit, és a bio leveskockákat.
  4. Néhány pillanatig együtt pirítjuk, majd felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy éppen ellepje a répákat, és puhára főzzük.
  5. Pürésítjük, és hozzáadjuk a kókusztejet.
  6. Majd ha még kívánja annyi forró vizet öntünk hozzá, hogy kellemesen krémes állaga legyen. Ezután összeforraljuk. Ízlés szerint sózzuk, ill. borsozzuk még.
  7. Tálaláskor megszórhatjuk még egy kis chilipehellyel, és megcsepegtethetjük pár csepp kókusztejjel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 207
elküldve: 2
receptkönyvben: 112
elkészítve: 13/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kókusztejes sárgarépa krémleves, chilis-kókusztejes pikáns répaleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Mon, 2016-03-07 09:59

Tényleg nagyon finom! Biztosan többször is fogom majd készíteni. Köszönöm a receptet.
Üdv Németországból,
Adrienn

385
olívaolaj 6 ek
sárgarépa 600 g
gyömbér 35 g
fokhagyma 3 gerezd
chilipehely 1 kk
leveskocka 2 db
kókusztej 400 ml
víz 600 ml
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint