Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns lencsesaláta

Pikáns lencsesaláta
Pikáns lencsesaláta
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Izgatja a fantáziámat "A Konyhafőnök" c. műsorban elkészülő ételek, így én ezt készítettem lencséből.

hozzávalók / 6 adag

saláta

öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét megmossuk, feltesszük főni sóval, és egy kis fűszercsomagba teszünk mellé fokhagymát, egész fekete borsot, borókabogyót, babérlevelet, valamint egy kis fej hagymát. 20-25 perc alatt elkészül.
  2. Egy kanál olívaolajon megdinsztelünk egy felkockázott vöröshagymát. Mikor már kezd színt kapni, hozzáadjuk az 1x1 cm-es kockákra vágott zellert, majd pár perc múlva az ugyanekkorára vágott sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, és néhány perc alatt félpuhára sütjük (belül még roppanós legyen).
  3. A megpárolt zöldségekhez hozzáadjuk a megfőtt lencsét, és két 1 cm-esre vágott újhagymát.
  4. A dresszinghez összekeverünk 0,5 dl olívaolajat egy kanál magos dijoni mustárral, 2 ek fehér balzsamecettel, sózzuk, borsozzuk, és a zöldségekkel összekeverjük.
  5. Tehetünk még rá felaprított petrezselyemzöldet. Legalább egy órát hűtőbe tesszük összeérni.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 29 203
elküldve: 10
receptkönyvben: 114
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
alkalom: szilveszter, újév

egyéb elnevezések

ecetes-mustáros lencsesaláta, lencsesaláta másképp, zöldséges lencsesaláta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

238
lencse 20 dkg
0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd
bors 0 ízlés szerint
borókabogyó 4 db
babérlevél 3 db
vöröshagyma 2 közepes db
olívaolaj 1 ek
zeller 20 dkg
sárgarépa 20 dkg
újhagyma 2 közepes db
kakukkfű 1 kk
petrezselyem 0 ízlés szerint
olívaolaj 0.5 dl
dijoni mustár 1 ek
fehér balzsamecet 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint