Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns póréhagyma bulgurral

Pikáns póréhagyma bulgurral
Pikáns póréhagyma bulgurral
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy török "klasszikus".

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A póréhagymát alaposan megmossuk, és ujjnyi vastag karikákra szeljük (a zöld részt is felhasználva).
  2. Az olívaolajon a vöröshagymát és a sárgarépát megfonnyasztjuk.
  3. Ezután tesszük bele a sűrített paradicsomot, és további 5 percig fonnyasztjuk a zöldségeket. Nem baj, ha kicsit megpirulnak.
  4. Ezután beletesszük a póréhagymát, citromlevet, gránátalma sűrítményt, kockacukrot, bulgurt vagy rizst, sózzuk és a forró vízzel felöntve fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (30-40 perc). Az elfőtt vizet pótoljuk.
  5. Ha rizst használunk, pirítsuk meg kevés olajon, mielőtt a zöldségekhez adjuk. A bulgurt, kuszkuszt nem szükséges pirítani, mivel eleve előfőzött állapotban vásároljuk.
  6. A kész ételt vegetáriánus főételként akár natúr joghurttal is tálalhatjuk (ahogy pl. a törökök), de húsok köreteként is kiváló.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 034
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

klaukara

Mióta szakács: 2011.05.06.
27 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

póréhagymás bulgur, paradicsomos-répás bulgur, pikáns bulgur póréhagymával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pamesz
pamesz Mon, 2012-02-06 13:43

Sziasztok! Annyi lenne a kérdésem hogy hol tudok gránátalma sűrítményt beszerezni??? Köszi a válszt előre is! :-))

229
póréhagyma 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
citromlé 1 fél citromból nyert
gránátalma 2 dkg
sárgarépa 2 db
bulgur 10 dkg
kockacukor 1 db
sűrített paradicsom 2 dkg
olívaolaj 2 ek