Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns sárgarépa-krémleves

Pikáns sárgarépa-krémleves
Pikáns sárgarépa-krémleves
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Krémleveskorszak van, nincs mese. :-) 

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Bármilyen hagymával bátran próbálkozzunk. Habarhatjuk tejföllel is. Tálaláskor reszelt (füstölt) sajttal, pirított kenyérkockával és levesgyönggyel is gazdagíthatjuk - ahogyan a többi krémlevest. 

Korábban nem hittem a krumpliban, de a sárgarépalevesből már hiányzik, ha kifelejtem. Tartást ad a levesnek. Persze pl. a sütőtökhöz biztos nem tennék...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacont felcsíkozzuk, a sonka- és a főzőhagymát felkockázzuk (nem kell nagyon apróra), a krumplit, a répát, a fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és feldaraboljuk.
  2. A bacont az olajon megpirítjuk, kiszedjük.
  3. A visszamaradt zsiradékon először a sonka- és a főzőhagymát pirítjuk meg kissé, majd hozzáadjuk a krumplit és a répát is.
  4. Kis pirítás után felöntjük a vízzel (én előzőleg vízforralóban melegítettem, állítólag így energiatakarékosabb), hozzáadjuk a leveskockát.
  5. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért.
  6. Addig főzzük, míg a répa teljesen megpuhul.
  7. Lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük.
  8. Felöntjük a tejszínnel, visszatesszük a tűzre.
  9. Fűszerezzük a mézzel, sóval és borssal, újraforraljuk.
  10. A pirított baconnal tálaljuk. Ízlés szerint ízesítsük a tányérban balzsamecettel.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 865
elküldve: 2
receptkönyvben: 49
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sárgarépa-krémleves baconnal, ínyenc sárgarépa-krémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

364
sárgarépa 1 kg
főzőhagyma 2 kis fej
sonkahagyma 2 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
bacon 5 dkg
víz 1 l
méz 1 ek
leveskocka 1 db
burgonya 4 db
gyömbér 2 cm
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
habtejszín 2 dl
napraforgó olaj 3 ek
balzsamecet 1 tk