Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns szezámos-körtés muffin egészségesen

Pikáns szezámos-körtés muffin egészségesen
Pikáns szezámos-körtés muffin egészségesen
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy jordániai nyaralás inspirálta ezt az isteni receptet :)

A hummusz mellett más fontos arab fogások alapja a tahini (szezámolaj) , az utcákat pedig belengi a friss kardamomos kávé illata.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Hidegen is finom, de az abszolút siker érdekében melegen, sütőből kivéve tálalandó :-)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejbe belefacsarjuk a citrom levét, és pár percre félretesszük, hogy 'összerántsa'. (Joghurt és kefir helyett ezt használom muffin sütéshez - ami elég praktikus, mert csak arra kell odafigyelni, hogy tej mindig legyen otthon.) A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
  2. Összekeverjük egy nagyobb tálban a zablisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, fűszereket.
  3. Egy másik tálban összeturmixoljuk a banán(oka)t, tahinit, tojást, eritritet, tejet.
  4. A két külön tál tartalmát összekeverjük (folyósabb állagú lesz), és belevágjuk a felkockázott körtéket.
  5. Szilikon muffin formákba/kapszlikba töltjük a tésztát (kb.10-12 nagyobbacska). Ha szép magas muffinokat szeretnénk, töltsük tele a formát.
  6. Megszórjuk a muffinokat szezámmaggal, illetve az egész kardamom szemekből kikapart fekete kardamom magokkal. Esetleg 'cukros' (értsd 'eritrit') fahéjat is lehet szórni a tetejére.
  7. 175 fokon 15-20 percig sütjük, vagy amíg a beleszúrt tű/villa szárazon jön ki.
  • sütési hőfok: 175°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 228
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mentesen kérem

Mióta szakács: 2014.11.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: arab
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

cukormentes banános-tahinis muffin, egészséges fűszeres körtés muffin, teljes kiőrlésű muffin körtével

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

164
tej 180 ml
citromlé 1 citromból nyert
zabliszt 1.5 bögre
sütőpor 0.5 teáskanál
szódabikarbóna 1 teáskanál
0.25 kávéskanál
fahéj 0.5 kávéskanál
kardamom 0.5 teáskanál
szerecsendió 0.25 csipet
banán 1 közepes db
tahini 85 g
tojás 1 db
erythritol 50 g
körte 1 közepes db
szezámmag 5 ek
fekete kardamom 5 db