Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pillekönnyű túróhabos

Pillekönnyű túróhabos
Pillekönnyű túróhabos
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a krémet akkor találtam ki, amikor túrós sütit szerettem volna készíteni, de csak 25 dkg túró volt otthon.

Nagyon finom könnyű süti.

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

Túróhabhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk
  2. Lisztet kézzel elkeverjük a cukorral, pici sóval valamint a reszelt narancshéjjal.
  3. Hozzáadjuk a folyékony vajat, majd a tojássárgákat és a tejet.
  4. Inkább lágy tésztát dagasszunk, tehát ha szükséges, öntsünk még egy kis tejet hozzá.
  5. Langyos helyen duplájára kelesztjük.
  6. Mielőtt kinyújtjuk a tésztát, elkészítjük a krémet. A három tojásfehérjét kevés cukorral felverjük.
  7. Egy másik tálban a túróhoz hozzáadjuk a tojássárgáját, a mézet, citromhéjat, vaníliás cukrot  és még annyi cukrot, amennyire édes szájú a család. Ezek után hozzákeverjük a felvert habot, és így egy kissé folyékony laza krémet kapunk.
  8. A tésztát nem túl vékonyra nyújtjuk, amit négyszögekre vágunk.
  9. Minden négyszögbe egy evőkanál krémet teszünk, majd a két átlós csücskét összefogjuk. Így szép papucsokat kapunk, amit óvatosan a vajjal kikent tepsibe teszünk.
  10. Megkenjük tojással, és előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x32 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 218
elküldve: 8
receptkönyvben: 355
elkészítve: 5/16
Facebookon megjelent: 1

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, Halloween, születésnap, karácsonyi édességek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémes túrós batyu, habkönnyű túros papucs, könnyű krémes túrós táska

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Julia666
Julia666 Wed, 2015-10-14 11:36

Egyszerüen csodálatos... köszönöm szépen a receptet....

Dzsulesz
Dzsulesz Sun, 2012-01-15 15:51

Nagyon jó kis recept! Biztosan ki lesz próbálva. Kb. hány darab jön ki belőle?

szuszi
Jolán / szuszi Mon, 2012-01-16 07:55

Szió !
Nekem 2 tepsi lett. Hogy pontosan mennyi....hát azt nem tudnám biztosra mondani, de nem kevés!

882
finomliszt 50 dkg
vaj 4 dkg
élesztő 2.5 dkg
tojássárgája 2 db
cukor 3 ek
tej 2 dl
1 csipet
narancs 1 db
tehéntúró 25 dkg
tojássárgája 1 db
tojásfehérje 3 db
méz 3 ek
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
cukor 2 ek
tojás 1 db