Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Piña colada sütemény

Piña colada sütemény
Piña colada sütemény
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ananász és a kókusz fantasztikus párost alkot ebben a süteményben. A pürésített ananásznak köszönhetően hihetetlenül finom, omlós és puha a tésztája. Cukor-, glutén- és tejmentes, nem utolsó sorban pedig nagyon finom! Tökéletes választás egy csendes vasárnap délutánra, egy csésze kávé vagy tea kíséretében.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az ananászt meghámozzuk és felkockázzuk, majd 300 grammot aprító-/turmixgépben pürésítünk. A többit félretesszük a díszítéshez.
  2. A kókuszreszeléket aprítógépben finomra daráljuk. A zablisztet zabpehelyből otthon is előállíthatjuk úgy, hogy aprítógépben ledaráljuk a zabpelyhet.
  3. Egy tálban összekeverjük a zablisztet, a kókuszlisztet, a ledarált kókuszreszeléket és a sütőport.
  4. A tojásokat az eritrittel és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a folyékony kókuszolajat. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztkeveréket és 3 ek. kókusztejszínt, legvégül pedig a pürésített ananászt.
  5. Sütőpapírral bélelt kenyérformába simítjuk a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Végezzünk tűpróbát! Miután kivettük a sütőből, a formában hagyjuk langyosra hűlni a süteményt.
  6. A maradék kókusztejszínt a rumaromával és kevés édesítővel kemény habbá verjük, és a kihűlt sütemény tetejére simítjuk. A félretett ananászdarabokkal díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 437
elküldve: 1
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pink.Cékla

Mióta szakács: 2017.08.24.
49 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: mexikói
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

ananászos sütemény, kókuszos-ananászos sütemény

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

patakib
patakib Thu, 2017-09-07 20:49

A leírásban kókusztejszínt említesz, de a hozzávaló között hasonlót csak kókuszkrémet találok. Erről van szó? Hol veszed ezeket a kókuszos cuccokat?

pink.cékla
Pink.Cékla / pink.cékla Thu, 2017-09-07 22:02

Szia, a kókusztejszín és a kókuszkrém nekem ugyanaz. Cocomas néven kapható bioboltolban és nagyobb szupermarketekben. Ugyanúgy felverhető habbá mint a habtejszín .

313
ananász 1 db
kókuszliszt 60 g
kókuszreszelék 70 g
zabpehelyliszt 100 g
erythritol 100 g
tojás 3 db
kókuszolaj 60 g
citromhéj 1 citromból nyert
sütőpor 1 csomag
kókuszkrém 150 g
rumaroma 3 csepp
édesítőszer 20 g