Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Piña colada tortácskák

Piña colada tortácskák
Piña colada tortácskák
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a süteményt nyereményjáték nyertesének készítettem. A nyertes imádja a kókuszos sütiket, ezért készítettem kókuszosat :) Szerencsére ezt a sütemény is nagyon-nagyon ízlett neki!!! Az elkészítésről készült videót megtaláljátok YouTube-on, a csatornámon :)

hozzávalók / 12 adag

Francia vajas tészta

Krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Francia vajas tészta

  1. A lisztet a vajjal, sóval robotgéppel daraszerűre keverjük. Hozzáadjuk a víz felét, és a géppel átkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a víz másik felét, és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan, hogy ne olvadjon meg a kezünktől!).
  3. 1-2 órát hűtőben pihentetjük.
  4. Ha a kész tésztát a hűtőben pihentettük, kinyújtjuk, és pohár segítségével kör alakúra szaggatjuk. Muffinformákba simítjuk őket, majd ismét pihentetjük kicsit a hűtőben.

Krém

  1. A hozzávalókat egy lábasba öntjük, jól elkeverjük, és alacsony lángon összefőzzük. (Ez eltart egy ideig, de kevergessük szorgosan:) Ne akarjuk gyorsan, magas hőfokon főzni, mert akkor berántjuk a tojást.)
  2. Megtöltjük a formát a krémmel, és 180 °C-on kb. 25 percig sütjük.

Díszítés

  1. Az ananászokat szilikonos, sütőpapírral bélelt őzgerincformába fektetjük (egymásra 2-3 sorban), és beborítjuk őket a maradék krémmel. 175°C-on kb. 15 percig sütjük.
  2. Ha megsültek az ananászok, 4-be vágjuk őket, tetszés szerint. A kakaót elkeverjük a kókuszreszelékkel.
  3. A kész tortácskákra kanalazunk a maradék krémből 1 tk-t, és rakunk rá 1-2 negyed ananászt, és megszórjuk egy kis kakaóporral elkevert kókuszreszelékkel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 597
elküldve: 1
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Süti MáMohr

Mióta szakács: 2017.03.18.
31 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos kosár, ananászos kosárka

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

288
vaj 10 dkg
finomliszt 20 dkg
víz 6 ek
1 csipet
főzőtejszín 200 ml
tej 4 dl
tojássárgája 4 db
kókuszreszelék 70 g
étkezési keményítő 1 púpozott ek
rum 40 ml
méz 4 ek
vanília 1 késhegynyi
ananászkonzerv 340 g
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
kókuszreszelék 3 ek