Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pirított tészta teriyaki csirkével

Pirított tészta teriyaki csirkével
Pirított tészta teriyaki csirkével
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors, laktató és finom. Különleges ízvilág, biztos siker! :)

hozzávalók / 6 adag

A csirkéhez

A zöldségekhez

A tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet felkockázzuk, egy tálban mézzel, erőspistával és teriyaki szósszal összekeverjük, lefóliázzuk, és legalább 1-2 órán át a hűtőben pihentetjük.
  2. A felhevített wokba/teflonserpenyőbe beleszórjuk a fenyőmagot, picit megpirítjuk. A zöldségeket csíkokra vágjuk, és a fenyőmaghoz adjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk. Amikor a káposzta már kezd puhulni, megszórjuk cukorral, és hozzáadjuk a szójaszószt. Készre pirítjuk. Ügyeljünk, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak. Amikor kész, kiszedjük egy tálba.
  3. A spagetti tésztát kettétörjük, és 3 részletben a forró wokban, szárazon, zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk. Ha szép barna, kiszedjük egy tálba.
  4. A wokba beleöntjük a csirkemellet a páclével együtt, és addig pirítjuk, amíg a husi vajpuha, a szósz pedig sűrű, szirupos nem lesz. Ráöntjük a zöldségekre.
  5. A pirított, nyers tésztát visszatesszük a wokba, meglocsoljuk a szójaszósszal és kb. 1,5 dl vízzel. Miután ezt magába szívta, utána adjuk hozzá a következő 1,5 dl vizet, és így tovább, amíg a tészta meg nem puhul. Ügyeljünk, hogy csak annyi vizet öntsünk rá, amennyit a tészta felvesz. Ha kész, hozzáadjuk a husit és a zöldséget, összekavarjuk, pár percig együtt pároljuk. Melegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 30 408
elküldve: 5
receptkönyvben: 285
elkészítve: 15/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Cinnamon

Mióta szakács: 2011.05.09.
2 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

kínai tészta, sült tészta, pirított tészta, teriyaki csirke tésztával és zöldségekkel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Jeszti
Jeszti Tue, 2015-02-17 12:51

nagyon finom lett, de a pirított tészta nagyon-nagyon sós lett ennyi szójaszósztól.

Mia_Moon
Mia_Moon Wed, 2014-06-25 23:11

Ismét egy étel amit nagyon, nagyot aratott itthon, én Szingapúrban ettem ilyet es igen, olyan jól sikerült!!! :) részemről egy jó tanács: Kínai boltban árulnak teriyaki szószt, de ha veszel mirint es abból készíted el sokkal finomabb es olcsóbb is :)

Cinnamon
Cinnamon / Cinnamon Sat, 2011-10-15 12:22

Szia! Ne haragudj, hogy eddig nem válaszoltam, nem voltam net közelben.
A teriyaki szószt simán szójaszósszal is lehet helyettesíteni, akkor érdemes bátrabban fűszerezni. Én fél kg. tésztát készítettem hozzá, amit 2 részletben pirítottam meg (egyszerre nem fért bele a wokba), majd együtt főztem puhára a receptben írt módszerrel. Nekem könnyen megpirult, de biztos ez a tésztától és a woktól is függ. Remélem azért ízlett :)

Dorbi81
Dóra81 / Dorbi81 Sun, 2011-10-09 16:42

bár nem válaszoltál, megcsináltam, de tuti nem 45 percet töltöttem vele a konyhába. szerintem a pirított tésztát egyszerűbben is meg lehet csinálni, legközelebb hagyományosan kifőzöm, és utána pirítom át egy kis szójaszószon. Nagyon nehezen puhult meg így a tészta, és a wok alakja se nagyon segített se a pirításban, se a főzésben.
de ízre egészében finom lett.

heart
sunshine / heart Sat, 2012-06-23 04:14

Szia!
En sosem csinalom a sulttesztat wokban,mert nem er le minden resze a forro edeny aljahoz,tehat jobb a lapos alju edeny.
Probaltam kifozes utan piritani,de nem volt finom annyira.
Eloszor piritsd le a zoldsegeket,vedd ki,potold a zsiradekot,tedd bele a tesztat,ha lehet,nezzenek mindig 1 iranyban,ha szep a szine,tedd bele a chilliport es a szojaszoszt es fokhagymat, kicsi vizet,ha kezd elfoni a szosz.Tegyel ra tetot,es mindig kicsi vizet onts ala,ha felig puha,bele lehet tenni a zoldsegeket:)

Dorbi81
Dóra81 / Dorbi81 Sat, 2011-10-08 17:09

nagyon tetszik a recepted, főleg a pirított tészta elkészítése, ezt mindenféleképpen kipróbálom. 2 kérdésem is lenne: helyettesíthető-e, vagy kihagyható-e esetleg a teriyaki szósz? mert egyébként minden van itthon, most nekiállnék. 2: mekkora csomag tésztát készítettél ehhez a mennyiséghez, fél, vagy 1 kg-os csomagolásút?
üdvözlettel: Dóra

540
csirkemell filé 1 db
szójaszósz 150 ml
méz 1.5 ek
csípős paprikakrém 1 teáskanál
olívaolaj 0.5 dl
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 3 db
piros kaliforniai paprika 1 db
káposzta 0.3 közepes fej
barna cukor 0.5 ek
szójaszósz 50 ml
gyömbér 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
spagetti tészta 500 g
szójaszósz 200 ml
0 ízlés szerint
víz 4 dl