Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pirított tojás

Pirított tojás
Pirított tojás
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mint annyi mindent, ezt is anyámtól tanultam, és így elkészítve megettem a főtt tojás sárgáját is, amit amúgy "fojtósnak" találtam.

hozzávalók / 4 adag

A tojáshoz

A besamelhez

ajánlat

A húsvétról megmaradt főtt tojás felhasználására nagyon jó módszer.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Besamel készítése: A vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, fehéredésig keverjük. A tejet részletekben hozzáadjuk, kevergetjük, míg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk hozzá.

  2. A besamelt elkeverjük a tojássárgájával, és ha kell, még sózzuk, fűszerezzük.

  3. Melegítsük meg, de ne forrjon föl.

  4. Tegyünk egy réteg szószt a jénai tál aljára, fektessük rá a felkarikázott tojásokat, szórjuk meg a kétféle reszelt sajttal.

  5. Újból besamel, majd tojás és sajt következik.

  6. A tetejét meghintjük zsemlemorzsával, majd felaprózott vajdarabkákkal.

  7. Tegyük előmelegített sütőbe, és pirítsuk 10 percig.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 254
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Veres Mari

Mióta szakács: 2012.11.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
alkalom: húsvét
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

besameles tojás, sült tojás, sajtos rakott tojás besamellel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

461
főtt tojás 3 db
parmezán sajt 6 dkg
ementáli sajt 6 dkg
zsemlemorzsa 2 dkg
vaj 2 dkg
tej 0.5 l
vaj 5 dkg
finomliszt 2 evőkanál
1 tk
fehér bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tojássárgája 2 db