Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pita Etuuu konyhájából

Pita Etuuu konyhájából
Pita Etuuu konyhájából
35 perc / előkészület: 30 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer egy gyorskajáldában ettem gyros pitában-t, és nagyon ízlett. Sokfelől hallottam, hogy nem csak boltba lehet megvenni a pitát, hanem otthon is elkészíthető. Nem a legegyszerűbb, de a végeredmény nagyon jó. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet tálba öntjük, a langyos cukros tejben elkeverjük az élesztőt, és meleg helyre rakjuk.
  2. Mikor megkelt, a liszthez adjuk a sóval együtt.
  3. Annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy kenyér állagú masszát kapjunk. 
  4. Letakarva 1 órát hagyjuk meleg helyen megkelni.
  5. Miután megkelt, 15-20 golyót formálunk lisztes kézzel, ezt hagyjuk 15 percig pihenni még. A sütőt a lehető legforróbbra melegítsük. 
  6. A golyókat jól belisztezve 1/2 cm vastagra nyújtjuk (pita nagyságúra). 
  7. Lisztezett tepsibe rakjuk őket, de úgy, hogy először azt rakjuk bele, amit először nyújtottunk, és az a fele ami eddig felül volt, az legyen alul.
  8. 2-3 percre betoljuk a sütőbe, amikor púposodik (szétválik), megfordítjuk és zsemleszínűre sütjük. 
  9. Mikor kész, tálba szedjük és konyharuhával letakarjuk, hogy nem száradjon meg. (Én általában gyrost készítek hozzá, ami a képen is látszik.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 087
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Etuuu

Mióta szakács: 2012.04.02.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: pita
hasonló kategóriák: burek, bagel, perec, hamburger-buci, édes leveles, briós, zsemle, croissant, buci, kifli

egyéb elnevezések

pita, pita alaprecept, pitatészta gyroshoz

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

989
finomliszt 1.5 kg
élesztő 4 dkg
tej 0.75 l
cukor 0.75 teáskanál
1 kávéskanál
víz 2 dl