Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza 8.

Pizza 8.
Pizza 8.
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez volt az első pizza, amit pizza sütőformában készítettem, előtte tepsiben sütöttem. Kis beruházással teljesen más élményt kaptam.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A szószhoz

A feltéthez

ajánlat

Aki a vékony pizzákat szereti, ezt a tésztát nagyon vékonyra is ki tudja nyújtani. Akkor három pizza is kijön ebből az adagból, még a feltét is elég (csak vékonyabb).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az alábbiak szerint elkészítjük a kovászt: a langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Ezt tesszük a liszthalom közepébe, majd kis liszttel átkeverve 20 percig kelni hagyjuk.
  2. A liszttel összedolgozzuk a sót, az olívaolajat és a langyos vizet. Ragacsos tésztát kapunk. 1 órát kelesztjük.
  3. Ezalatt elkészítjük a szószt. Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, liszttel rántást készítünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Felöntjük paradicsomszósszal, és fűszerezzük (oregánó, bazsalikom, petrezselyem). Felforrás után kész.
  4. A feltéthez valókat karikára, apróra vágjuk.
  5. Lisztezett felületen kb. fél cm vastagra nyújtjuk a tésztát. (Ebből a tésztából két 30 cm átmérőjű tésztát készíthetünk.)
  6. Kikent tepsibe rakjuk úgy, hogy pereme legyen, és vastagon megkenjük szósszal. Rárakjuk a feltétet, és megszórjuk reszelt sajttal.
  7. Előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten készre sütjük.

  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 429
elküldve: 3
receptkönyvben: 327
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Dlizzy

Mióta szakács: 2010.04.05.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pizza
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pizza házilag, pizza vegyes feltéttel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1022
finomliszt 400 g
tej 1 dl
cukor 1 teáskanál
élesztő 2 dkg
olívaolaj 2 ek
1 kk
víz 1 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
olívaolaj 2 ek
finomliszt 1 evőkanál
sűrített paradicsom 500 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
oregánó 1 ek
bazsalikom 1 ek
petrezselyem 0.5 csokor
csemegekukorica 10 dkg
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 3 nagy db
sonka 15 dkg
sajt 20 dkg
bacon 15 dkg