Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza Katuli konyhájából

Pizza Katuli konyhájából
Pizza Katuli konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha fogyókúrázol, vagy csak szeretnéd tartani az alakod, de szereted a pizzát, nem kell lemondanod róla! Ez a recept alacsony kalóriatartalmú, nagyon laktató és finom!
Remélem, örömöd leled majd benne!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A paradicsomszószhoz

A pizza tetejére

  • 12 dkg sajt (reszelt)
Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. Futtassuk fel az élesztőt (3 deci  vízben oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy tk cukrot), és hagyjuk állni negyed óráig.
  2. Keverjük össze a tészta hozzávalóit, és dagasszuk 10 percig (géppel 5), majd hagyjuk állni egy  órát (nagyon fontos, hogy ne spóroljunk az idővel!).
  3. Nyújtsuk vékonyra a tésztát, és tegyük tepsibe.

Paradicsomszósz:

  1. Hámozzuk meg a paradicsomokat, és tegyük őket lábosba.
  2. Ízesítsük oregánóval, sóval és bazsalikommal ízlés szerint.
  3. Egy krumplinyomóval (vagy bármilyen arra alkalmas eszközzel) trancsírozzuk szét a paradicsomokat, és nagy lángon főzzük 10 percig. Amikor kezd besűrűsödni, vegyük lejjebb a hőfokot, és kevergessük a kívánt állag eléréséig! 

Összeállítás:

  1. Oszlassuk el a frissen elkészült paradicsomszószt a tészta tetején egyenletesen.
  2. Szórjuk meg mindenféle finomsággal (én ma reggel hawai pizzát csináltam), és ha ezzel elkészültünk, szórjuk meg reszelt sajttal!
  3. Tegyük a kész pizzát előmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 11 481
elküldve: 5
receptkönyvben: 96
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Katuli90

Mióta szakács: 2012.06.28.
4 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pizza lazán, pizzatészta teljes kiőrlésű lisztből, pizza házilag

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bettino
Bettino Mon, 2013-01-28 09:54

Kedves Katuli!

Köszönöm ezt a remek receptet, hétvégén elkészítettem, pont úgy ahogy leírtad.
Nagyon finom lett :) El is mentettem a recepttáramba!

551
élesztő 30 g
teljes kiőrlésű liszt 450 g
víz 3 dl
olívaolaj 2 ek
1 tk
cukor 1 teáskanál
paradicsom 5 db
oregánó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
sajt 12 dkg