Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza kinguci konyhájából

Pizza kinguci konyhájából
Pizza kinguci konyhájából
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Úgy ettem volna egy pizzát még húszas éveim elején, de pénz az nem volt rá. Édesanyámtól elkértem a pizzatészta receptjét, és megnéztem, mi van otthon. Így lett azóta, hogy sokszor megcsinálom hó végén, vagy csak úgy.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Persze csináltam már ebédre is, csak akkor darált hússal pörköltösen. Tettem már rá gombát vagy kukoricát, szalámit, virslit. Mikor mi van otthon éppen. Mert ez mindig úgy készül, hogy húú de ennék egy pizzát :-). És a nosztalgia miatt is abból csinálom, ami épp van.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elmorzsoljuk az élesztővel, hozzáöntjük a 2,5 dl vizet, olajat, megszórjuk sóval, és rugalmas tésztát gyúrunk, amíg a kezünktől el nem válik.
  2. Nem kelesztjük, hanem egyből kinyújtjuk, és a kivajazott-lisztezett, vagy sütőpapíros formába tesszük (én a gáztepsibe szoktam) úgy, hogy pereme is legyen.
  3. Így kelesztjük 1 jó óráig.
  4. Közbe a parizert felkockázzuk, akárcsak a hagymát - ha teszünk bele - (bár a tetejére karikázva is jó). Majd a 2 dl vízzel az alapot megcsináljuk (ha idetesszük a hagymát, akkor azért azt pici olajon pirítsuk le a parizer előtt). Pici olajban lepirítjuk a parizert, majd felöntjük a vízzel, elkeverjük ezzel az alappal. Két perc alatt kész is.
  5. A megkelt tésztát - ha nem akarjuk, hogy vastag legyen - ha kisül, a peremén kívül jól nyomkodjuk le a kezünkkel. Ezután ráöntjük ezt a parizeres-alapot.
  6. Mehet a sütőbe 180 fokon, 30 percig sütjük, ezután kivesszük, megszórjuk a sajttal, majd még öt percre visszatesszük.
  7. Ha kész, én ezt kilenc fele szoktam vágni. Természetesen lehet bővíteni mindennel, amit a fantázia elbír.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 494
elküldve: 2
receptkönyvben: 21
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

kinguci1983

Mióta szakács: 2012.06.27.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pizza
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

olcsó pizza, párizsis pizza, sajtos-hagymás pizza párizsival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

800
finomliszt 40 dkg
napraforgó olaj 4 ek
víz 4.5 dl
élesztő 4 dkg
1 kávéskanál
párizsi 20 dkg
sajt 20 dkg
bolognai alap 1 csomag
vöröshagyma 1 közepes fej