Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza Rezu konyhájából

Pizza Rezu konyhájából
Pizza Rezu konyhájából
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a pizzatésztát magam kísérleteztem ki, ugyanis nem nagyon találtam igazán egyszerű és finom, vékony tésztájú pizzareceptet. Az eredeti olasz pizzatészta lényege is az, hogy nagyon vékony, igyekszem ezt követni. És kör alakú sütőformában még inkább az eredetire emlékeztet! Könnyű elkészíteni és nagyon finom! Nálunk nagyon gyakori vendégváró :)

hozzávalók / 4 adag

A tészta

Feltét

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is az adag két db kb. 28 cm átmérőjű pizzára elég. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, majd hozzáadjuk a liszthez.
  2. Ezután hozzátesszük a sót és az olajat, majd összegyúrjuk.
  3. Ha nem áll össze a tésztánk, kis vízzel rásegítünk, cipót formálunk, majd fél órát meleg helyen kelni hagyjuk.
  4. Ha megkelt két részre osztjuk, majd kb. 28 cm átmérőjű kör alakú kivajazott formába nyújtjuk egyesével, a lehető legvékonyabbra (szögletes tepsiben is teljesen jó).
  5. A tetejét megkenjük paradicsomszósszal, ráteszünk ízlés szerint bármilyen felvágottat (én tarját szoktam, ill. sonkát), megszórjuk gombadarabokkal, lilahagymával, és a tetejét sajttal.
  6. 30 perc alatt finom ropogósra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 132
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Rezu

Mióta szakács: 2011.09.10.
16 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pizza
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Az ezeregyedik pizza meséje, vékony tésztájú pizza, hagymás-gombás-sajtos pizza

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rezu
Rezu / rezu Mon, 2013-11-04 11:08

Szia!
Köszönöm az észrevételt, már javítottam is!
Üdv,
Rezu

749
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 25 g
tej 1.5 dl
cukor 1 teáskanál
1 ek
napraforgó olaj 1 ek
víz 1 dl
felvágott 20 dkg
lila hagyma 1 közepes db
gombakonzerv 1 db
trappista sajt 15 dkg
passzírozott paradicsom 2.5 dl