Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizzás csiga 3.

Pizzás csiga 3.
Pizzás csiga 3.
75 perc / előkészület: 45 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vendégváró, gyors vacsorának már untam a sima pizzát, így találtam ki ezt az alternatív elkészítését. Mindegyik csiga tartalmas, laktató, mint két pizzaszelet.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltéshez

A tetejére

ajánlat

Mindenki a pizza-ízlésének megfelelően alakítsa a feltétet!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt egy fél pohár langyos vízben egy kevés cukorral kb. 4-5 perc alatt felfuttatjuk. 
  2. A sós liszthez hozzáöntjük az élesztős vizet, és szükség szerint további vizet.
  3. A tésztát jól megdagasztjuk (a kelt tésztákat általában én addig szoktam, mígnem szép légbuborékos és homogén nem lesz).
  4. Meleg helyen nagyjából fél óra alatt egy konyharuhával letakarva kétszeresére kelesztjük.
  5. Eközben felkockázzuk a feltét hozzávalóit.
  6. Ha megkelt a tészta, konyhapulton, vagy nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtjuk, nagyjából fél ujjnyi vastagságúra.
  7. Ezt követően rátesszük a feltétet.
  8. Eddig minden úgy készült, mint egy rendes pizzánál. Most azonban úgy fordítjuk a pizzát, hogy a hosszabb oldala nézzen felénk, és alulról kezdve feltekerjük rúdba. 
  9. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy előmelegedjen.
  10. A rudat felszeleteljük, így kapjuk a csigákat. 
  11. A pizzacsigákat kiolajozott tepsibe helyezzük, majd egyenként mindnek a tetejét megkenjük egy kevés pizzakrémmel.
  12. Reszelt sajtot szórunk rájuk (ügyeljünk, hogy a tepsibe ne menjen, mert megég!), és betesszük a sütőbe.
  13. Nagyjából 30-35 perc alatt készre sütjük. 

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 376
elküldve: 1
receptkönyvben: 149
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Idontcare

Mióta szakács: 2010.03.12.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pizza
kalória: magas
mikor: uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

pizzás csiga gazdagon

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1186
finomliszt 100 dkg
friss élesztő 50 g
víz 2 dl
3 csipet
pizzaszósz 80 g
szalámi 100 g
főtt sonka 100 g
sajt 150 g
csemegekukorica 285 g
csírák 50 g
sajt 200 g
pizzaszósz 100 g