Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizzás csiga ahogy Dorii készíti

Pizzás csiga ahogy Dorii készíti
Pizzás csiga ahogy Dorii készíti
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem tudom, hogy fűszeres paradicsomot lehet-e boltban kapni, mert nekünk volt itthon, rokonoktól kaptuk, ők télire tették el. Ha esetleg nem lenne otthon, bármilyen pizzaszósszal/pizzakrémmel lehet helyettesíteni. Akár úgy, hogy kisebb lilahagymát kevés olajon megdinszteljük, 3 kis doboz sűrített paradicsommal, kb 1 dl vízzel felöntjük. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, ha túl keserű lenne, kis cukrot is keverhetünk hozzá.:)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint felolvasztjuk a mikróban, majd hagyjuk kihűlni.
  2. Egy nagyobb tálba összeöntjük először a lisztet, a 2 tojássárgáját, a margarint, bazsalikomot és oregánót szórunk bele, sót és cukrot is.
  3. Az élesztőt 3 dl langyos tejben és 1-2 ek cukorral felfuttatjuk, majd ezt is hozzáöntjük a tésztához, plusz még 2 dl langyos tejet is. A tésztát dagasztjuk, majd meleg helyen kelesztjük kb 45-60 percet.
  4. Ez idő alatt elkészítjük a szószt. A pizzakrémet és a fűszeres paradicsomot egy külön tálban összekeverjük. Öntünk bele még bazsalikomot és oregánót is. A sonkát apró kockákra vágjuk, és a kukoricával összekeverjük, szintén egy másik tálban.
  5. Ha megkelt a tészta 2 felé vesszük, majd lisztes deszkán kinyújtjuk vékonyra. Rákanalazzuk az egészre a szószt, de hagyjunk a másik adagra is. Majd mehet rá a sonka és a kukorica is. Végül szorosan tekerjük fel, mint a rétest. Nagyon vékony szeletekre vágjuk fel, majd kiolajozott tepsibe süssük kb 10 percig közepes lángon, amíg kb félig kész, szórjunk a tetejükre sajtot, és még 10 perc kb, és kész is.
  6. Jó étvágyat!:)
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 659
elküldve: 2
receptkönyvben: 101
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorii

Mióta szakács: 2012.08.22.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pulykasonkás pizzás csiga, pizzás tekercs, kukoricás-sonkás pizzás csiga

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1676
finomliszt 1 kg
élesztő 50 g
tej 5 dl
cukor 1.5 ek
1 ek
margarin 25 dkg
tojássárgája 2 db
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
paradicsomszósz 2 dl
pizzaszósz 300 g
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
pulykamell sonka 25 dkg
csemegekukorica 140 g
sajt 20 g