Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizzás csiga joghurtos tésztából

Pizzás csiga joghurtos tésztából
Pizzás csiga joghurtos tésztából
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ami pizzás, az a gyerekemnek bármikor jöhet. Csigát (kakaós, pizzás) pedig Csaba kedvenc barátja szokott fogyasztani, így duplán szimpatikus volt neki az ötlet, hogy megsüssem.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Kelt tésztához szívesebben használok natúr joghurtot tej helyett, mert sokkal lágyabb lesz a tészta, és jóval tovább marad friss, nem szárad ki. Sokáig kereskedtem, mire megtaláltam a joghurtot, amit használok, 1,5 % zsírtartalmú, és kapható 0,1% zsírtartalmú joghurt is (ha valaki annyira diétázna). Nagyon finom ízű. Az indiai ételekbe is ezt használom. Nagyon meglágyítja az ízeket is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az 1 dl tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, hogy az megkeljen.
  2. Az élesztős tejből, olajból, joghurtból, sóból és lisztből ruganyos, gyakorlatilag pizzatésztát készítünk (csak a víz helyett joghurtot használunk). Megkelesztjük 1 óra alatt.
  3. Ez alatt a sonkát kis, 0,5x0,5 cm-es kockákra aprítjuk, és egy kanál olajon pirosra, ropogósra sütjük.
  4. A megkelt tésztát téglalappá nyújtjuk, megkenjük a pizzakrémmel, megszórjuk a fűszerrel és a sonkakockákkal, majd feltekerjük.
  5. A tekercset 2 cm széles korongokra vágjuk, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk egymástól kissé távolabb, mert még nőni fognak.
  6. A tetejüket megkenjük egész tojás és egy kevés joghurt keverékével, megszórjuk gazdagon sajttal.
  7. Készre sütjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x40 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 205
elküldve: 1
receptkönyvben: 118
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

joghurtos pizzás csiga, sonkás-ementáli sajtos pizzatekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

622
finomliszt 60 dkg
cukor 1 teáskanál
1 tk
friss élesztő 2 dkg
olívaolaj 4 ek
tej 1 dl
joghurt 3 dl
tojás 1 db
pizzaszósz 2 ek
pármai sonka 15 dkg
pizza fűszerkeverék 6 csipet
ementáli sajt 15 dkg