Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizzatekercs Gergely Andreától

Pizzatekercs Gergely Andreától
Pizzatekercs Gergely Andreától
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyakran szoktam pizzát készíteni a gyerekeimnek otthon, de már a hagyományos változat egy kicsit unalmas volt, ezért jött az ötlet, hogy mi lenne, ha pizzatekercset készítenék.

Kipróbáltam, és nagyon nagy sikert aratott. A tölteléket szabadon lehet variálni, ki mit talál otthon a hűtőben.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. Egy kevés meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral együtt. A lisztet egy tálba tesszük a többi hozzávalóval együtt.
  2. Mikor az élesztő megkelt, hozzáöntjük a liszthez, és az egészet összedagasztjuk. Jól kidolgozzuk, míg egy közepes keménységű tésztát kapunk.
  3. Konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A töltelék

  1. A töltelékhez előkészítjük a felsoroltakat. Mikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és fél centi vastagra kinyújtjuk.
  2. A kinyújtott tésztát megkenjük a pizzaszósszal, rászórjuk az apróra vágott sonkát, a felvágottat, a gombát, a szemes kukoricát, majd végül a reszelt sajtot.
  3. Feltekerjük, mint a bejglit, és újra hagyjuk egy fél órát kelni. Közben kétszer háromszor lekenjük a tetejét a felvert tojással.
  4. Formába tesszük, és 180 fokon megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 326
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Gergely Andrea

Mióta szakács: 2013.02.07.
24 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
kategória: pizza
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

feltekert pizza sonkás zöldséges töltelékkel, pizza feltekerve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

palice
palice / palice Thu, 2014-01-30 23:37

Szia Andrea!
Ki szeretnem probalni a tekercsedet,de nem sok az 5 dkg eleszto ilyen keves liszthez?
Koszike!
Udv,Alice.

Gergely Andrea
Gergely Andrea / Gergely Andrea Fri, 2014-01-31 13:56

Hat ha ugy gondolod hogy sok akkor lehet kevesebbett is hasznalni peldaul 3 dkg, en mindig egy picit tobbett szoktam tenni hogy biztos legyek benne hogy megkel a teszta. De szerintem nyugodtan kiprobalhatod a receptet mert nincs mit elrontani rajta nem olyan nagy ordongoseg es nagyon finom.

551
finomliszt 25 dkg
1 csipet
cukor 1 teáskanál
napraforgó olaj 3 ek
élesztő 5 dkg
tej 2 dl
oregánó 2 csipet
tojás 1 db
pizzaszósz 2 ek
prágai sonka 15 dkg
felvágott 10 dkg
sajt 10 dkg
gomba 10 dkg
csemegekukorica 10 dkg