Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizzatészta és szósz

Pizzatészta és szósz
Pizzatészta és szósz
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy viszonylag könnyen elkészíthető recept. Nekem általában dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt 1,5 órát vesz igénybe. Ebből az adagból 2 db kb. 28 cm-es közepesen vastag tésztájú pizza jön ki, a szósz pedig akár 4 db-ra is elegendő lehet, utólag is szoktunk rakni rá. Fincsi :)

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Szósz

ajánlat

Feltétnek bármit tehetünk, amit szeretünk. Az én változatomon van sonka,  kolbász, paprika, kukorica, paradicsom, tojás, sajt és mozzarella. A sorrend nálam: tészta, szósz, feltétek, majd ezek fölé a sajt, paradicsom, tojás, a sütési idő felénél pedig a mozzarella.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Ez idő alatt kimérjük a tészta hozzávalóit.
  2. Ha minden megvan, akkor összekeverjük, és szép, sima tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk konyharuhával és meleg helyre tesszük kelni kb. fél órát. (Amíg kel a tészta, elkészítjük a szószt, felaprítjuk a feltétnek valókat, lereszeljük a sajtot.)
  3. Miután megkelt, 2 felé osztjuk és kör alakúra nyújtjuk, akkorára, amekkora a formánk. Sima tepsiben is el lehet készíteni, de akkor egy nagy szögletes pizzánk lesz. Nem muszáj elősütni, egyből rátehetjük a szószt és a feltéteket.

Szósz

  1. Elkészítjük a szószt. A lila hagymát, a fokhagymát és zellerzöldet vagy szárat kicsit felaprítjuk. Borzasztó egyszerű, ugyanis mindent beleteszünk egy hosszúkás mérőedénybe. Ha minden benne van, akkor botmixerrel vagy turmixgéppel összekeverjük. Már kész is.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 6 458
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsy86

Mióta szakács: 2015.09.07.
4 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pizzatészta és szósz, pizza

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marimi
marimi Thu, 2016-07-21 14:46

Ez a pizza tésztástól szószostól nagyon ízlett a családomnak. Megszerettük, gyakran fogom készíteni.

511
finomliszt 40 dkg
tej 2.5 dl
élesztő 2.5 dkg
cukor 1 teáskanál
1 teáskanál
olívaolaj 4 ek
oregánó 1 kk
konzerv paradicsom 240 g
lila hagyma 0.5 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
1 teáskanál
bors 0.5 kávéskanál
pizza fűszerkeverék 1 teáskanál
citromlé 1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
zellerlevél 4 db
ketchup 2 ek