Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pogácsakocka

Pogácsakocka
Pogácsakocka
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apuval ez volt a kedvenc pogácsánk. Anyu sose értette, mit szeretünk rajta, csak sütötte a kedvünkért. Apu már nem pogácsázik többet :(,  -ideje volt megtanulnom, hogy is készül.

 

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Azoknak ajánlom az elkészítését, akik kedvelik a száraz sós süteményt. Ez ugyanis nem a hagyományos kívül ropog, belül puha, leveles, vagy "soros" állagú pogi. Viszont remek bor- vagy sörkorcsolya, jól esik rá inni és korlátlan ideig eltartható.

További nagy előnye, hogy mivel kockára vágjuk, nincs semennyi potyadék tésztája, elég egyszer felkockázni és kétszerre kisütni. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálban összegyúrjuk a tésztát: a lisztre szórjuk a sót, belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a tejfölt.
  2. Nyomban kinyújtjuk, kb. kisujjnyi vastagságúra. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és egy villával átlósan csíkosra mintázzuk.
  3. Ebben a kinyújtott  állapotban betesszük a hűtőszekrénybe. (A hidegen kelesztés során nem növekszik meg a tészta.)
  4. Másnap elővesszük, és egy éles késsel kb. 3 cm-es oldalú négyzetekre vágjuk.
  5. Sütőpapírral borított tepsire tesszük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Sülés közben is csak fölfelé terjeszkeidk egy kicsit. (Minimum. 50 db lesz belőle.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 630
elküldve: 9
receptkönyvben: 233
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
258 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tejfölös pogácsa, pogácsa, kocka alakú pogi

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

R.Jucus
R.Jucus Fri, 2013-08-23 08:21

Már többször elkészítettem, egyszerű és nagyon finom.

Sally
Sally / Sally Mon, 2012-11-12 16:25

Tetszik!:) Amint meggyogyul a teniszkonyokom, maris kifogom probalni!:)Koszi

567
finomliszt 35 dkg
vaj 25 dkg
tojássárgája 2 db
élesztő 2 dkg
tejföl 3 ek
1 kk
tojás 1 db