Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pomodoro e spinaci - Spenótos-paradicsomos tészta 2.

Pomodoro e spinaci - Spenótos-paradicsomos tészta 2.
Pomodoro e spinaci - Spenótos-paradicsomos tészta 2.
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik kedvenc olasz éttermemben lestem el ennek az egyszerű ételnek a receptjét. Fontos, hogy csak friss spenótot használhatunk hozzá!
Szórhatunk a tetejére parmezánt, én nem akartam elnyomni a spenót ízét.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként durvára vágjuk a fokhagymát és olívaolajon 1-2 percig pirítjuk.
  2. Majd ráöntjük a paradicsompürét, és jól összekeverve főzzük benne a fokhagymát pár percig.
  3. Rádobjuk a felkockázott paradicsomokat, és kicsit fonnyasztjuk, nem kell szétfőzni, épp csak melegedjen át!
  4. Ráöntjük a konzerv paradicsomot és az alaplevet.
  5. Sózzuk-borsozzuk, és beletépkedjük a bazsalikomlevelet. 5 percig főzzük közepes lángon.
  6. Jól átmossuk az előzőleg megpucolt spenótleveleket és beletépkedjük az edénybe. Lehet, hogy elsőre soknak fog tűnni a spenót mennyisége, de több részletben is beletépkedhetjük, mert hamar összeesik.
  7. Ha a spenót benne van a szószban elzárjuk a lángot, hogy ne főzzük túl, éppen csak meg kell fonnyadnia, de azért maradjon ropogós.
  8. Ha túl sűrűnek ítéljük a szószt hozzá lehet még önteni az alaplevet.
  9. Bármilyen tésztát főzhetünk hozzá, nekem a penne a kedvencem.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 368
elküldve: 3
receptkönyvben: 39
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

mustakissa

Mióta szakács: 2010.11.09.
10 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos-spenótos penne tészta, penne spenótos paradicsomszósszal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

749
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 4 gerezd
sűrített paradicsom 70 g
konzerv paradicsom 400 g
paradicsom 2 db
spenót 250 g
bazsalikom 4 levél
alaplé 3 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
penne 30 dkg