Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagyma-krémleves sült kápia paprikával

Póréhagyma-krémleves sült kápia paprikával
Póréhagyma-krémleves sült kápia paprikával
42 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Póréhagyma krémlevest akartam enni, de megláttam a boltban egy pár csodaszép kápia paprikát. Úgy gondoltam, a póréhagymával tökéletesen meglesznek. Az eredmény csodálatos: ízletes, kissé pikáns, de mégis selymes ízű krémes leves, amiből csodálatosan kiérződik a póréhagyma, a sült paprika és a fokhagyma íze. Miközben főtt, hihetetlenül finom illat terjengett az egész lakásban :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Pirítóssal tálaljuk. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban feltesszük forrni a vizet, majd beledobjuk a 4 db leveskockát (fél literenként 1 kocka, ne feledjük).
  2. Kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, majd tegyük bele a kápia paprikát. Előmelegített sütőben 200 fokon, alsó-felső sütésen, légkeverésesen süssük 12-15 percig, amíg meg nem puhul, megfonnyad.
  3. Szeleteljük össze a póréhagymát, a lilahagymát, reszeljük le a fokhagymát, vágjuk össze a krumplit. Kb. 10 ml olívaolajon pirítsuk meg a póréhagymát a lilahagymával - kb. 10-15 perc. Mikor üveges és puha, tegyük rá a fokhagymát is, kb. 30 másodpercig. Ekkor megsózzuk, megborsozzuk. Ezután felöntjük a 2 liter alaplével, majd beledobjuk a krumplit is.
  4. A kápia paprikát vegyük ki a sütőből, hagyjuk pihenni kb. 1-2 percet, majd hámozzuk meg, vágjuk ki a csumáját, magozzuk ki és az ereket is vágjuk ki. Szeljük fel és tegyük főni a levesbe.
  5. Nagyobb lángon hagyjuk, míg összefő és megpuhul a krumpli. Ez kb. 20-25 perc. Ha a krumpli puha, botmixerrel pürésítjük.
  6. Felöntjük 2-2,5 dl tejszínnel (ízlés szerint), majd hagyjuk közepes lángon kb. 4-5 percig. Ízlés szerint mehet bele még egy kevés só, bors (itt már én nem tettem bele), kevés kell bele.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 742
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

ReDa

Mióta szakács: 2014.01.20.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

póréhagyma krémleves, sült paprikás póréhagyma krémleves, tejszínes krémleves póréhagymával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

221
kápia paprika 2 db
póréhagyma 2 db
burgonya 3 db
fokhagyma 6 gerezd
lila hagyma 1 közepes db
olívaolaj 10 ml
főzőtejszín 2 dl
csirke alaplé 2 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint