Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagyma vagy spárga torta

Póréhagyma vagy spárga torta
Póréhagyma vagy spárga torta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kedvenc belga receptem, amit diákkoromban tanultam. Remekül lehet variálni, mindenféle zöldség mehet bele. Vendégvárónak is kitűnő. Melegen, hidegen, előételként, főételként salátával egyformán ajánlott.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ilyen formában a gyermekeim bármilyen zöldséget elfogyasztanak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát összegyúrjuk, és újra vékonyra kinyújtjuk. Kibéleljük vele a tepsit úgy, hogy a szélei lelógjanak.
  2. Ha spárgával készítjük, akkor a spárgát megtisztítjuk, 2-3 cm hosszúságú darabokra vágjuk, és 1 l sós vízben megfőzzük.
  3. A szalonnát megpirítjuk, és összekeverjük a leszűrt spárgával. (A spárga levéből krémlevest készíthetünk.)
  4. Ha póréhagymával készítjük, a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Mélyebb palacsintasütőben vagy wokban 2 kanál olajat felhevítünk, megpirítjuk benne a szalonnát, majd rátesszük a hagymát, kb. 5 percig dinszteljük.
  5. A tojásokat egy lábasban felverjük a tejszínnel, sóval, borssal.
  6. A tésztára tesszük a hagymát vagy spárgát, ráöntjük a tojásmasszát, szépen elrendezzük a tetején a sajtot, vigyázva ráhajtjuk a tészta széleit, és 30-40 perc alatt barnára sütjük.
  7. Kicsit hagyjuk megdermedni, utána kivehetjük a formából és szeletelhetjük, akár a tortát.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 841
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kikker

Mióta szakács: 2012.12.25.
23 recept

receptjellemzők

konyha: belga
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pite
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

quiche, zöldséges pite, spárgás pite, póréhagymás pite leveles tésztából

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

651
leveles tészta 300 g
póréhagyma 4 közepes db
császárszalonna 300 g
tojás 3 db
habtejszín 200 ml
sajt 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint