Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagymakrémleves Plancy módra

Póréhagymakrémleves Plancy módra
Póréhagymakrémleves Plancy módra
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig szerettem a krémleveseket, és sokszor csináltam, persze hagyományosan, valamilyen gabonaőrleménnyel sűrítve. Nemrég orvosi utasítás alapján paleolit diétába/étrendbe kellett áttérnem. Ezért a korábban használt saját receptjeimet átalakítottam. Nem szeretem túlbonyolítani az ételeket, így leginkább a lehető legegyszerűbb és leggyorsabb áttérések híve vagyok. Első körben a nem megengedett alapanyagok elhagyása számomra a legegyszerűbb, majd csak később fogok helyettesíteni (ha szükséges). Nagyon gazdagok ízekben a zöldségek önmagukban is, ezért szerintem elég minimális fűszerezéssel kiegészíteni, és persze egy kis turmixolással, és máris hipp-hopp izgalmas, élvezetes levest dobhatunk össze. Ezen elvek alapján jött létre ez a póréhagyma variáció is, amit persze még számtalan módon/zöldséggel lehet kombinálni is. A vaj és a tejföl az a két alapanyag a receptből, ami ugyan a paleolit étrendnél nem megengedett, de tudom, hogy nagyon jó ízt ad a leveseknek, így aki akarja, kipróbálhatja ezekkel és ezek nélkül is. 

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A póréhagymát és az újhagymákat megtisztítjuk, felkarikázzuk.
  2. Vajat, olívaolajat hevítjük, majd a felkarikázott hagymákat 4-5 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel.
  3. A hagymát puhára főzzük. Beletesszük a tejfölt, majd botmixerrel vagy turmixgéppel összeturmixoljuk.
  4. Tálaláskor szárított vagy friss metélőhagymát keverhetünk bele, vagy csak a tetejére szórhatunk, ill. pirított szalonnával is díszíthetjük.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 190
elküldve: 0
receptkönyvben: 76
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Plancy

Mióta szakács: 2015.06.10.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös póréhagymakrémleves, póréhagyma-krémleves, hagymakrémleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

66
póréhagyma 1 db
újhagyma 3 db
vaj 5 g
olívaolaj 0.5 ek
1.5 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
víz 1.5 l
tejföl 0.5 ek
snidling 1 teáskanál