Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagymás burgonyaleves

Póréhagymás burgonyaleves
Póréhagymás burgonyaleves
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Levesmániás vagyok, télen meg pláne. :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én így, zöldségdarabokkal szeretem, de természetesen leturmixolhatjuk az egészet krémlevesnek, és tálalhatjuk levesgyönggyel, pirított zsemlekockákkal vagy sült angolszalonnával is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felkockázzuk a meghámozott burgonyát, feldaraboljuk a póréhagymát.
  2. A póréhagyma szeletkéket (én félkörökre szoktam vágni, hogy szétessenek) olívaolajon megfonnyasztjuk, és hozzátörjük a fokhagymát (vigyázzunk, nehogy megégjen).
  3. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd beletesszük a leveskockákat (természetesen ez helyettesíthető zöldségalaplével), és az ételízesítőt, valamint a fűszereket .
  4. Addig főzzük, míg a burgonya készre párolódik, majd kikanalazunk belőle néhány (kb 6-8) evőkanálnyi zöldséget, amit félreteszünk.
  5. Összeturmixoljuk a levest, majd a tejszínhez adunk 1-2 merőkanálnyit, végül az egészet összekeverjük.
  6. Visszarakjuk a krémes lébe az előzőleg félretett burgonyát illetve hagymát, végül beleaprítjuk a frissen vágott petrezselymet, és utánfűszerezzük, hígítjuk, ha szükséges.
  7. Levesszük a tűzről, és fedő alatt hagyjuk még fél óráig összeérni az ízeket, de ez opcionális.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 451
elküldve: 1
receptkönyvben: 173
elkészítve: 2/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsófi

Mióta szakács: 2011.01.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

póréhagymás krumplileves, burgonyakrémleves póréhagymával

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kathleen
kathleen Fri, 2012-01-20 18:42

Köszönöm a receptet, ez egy szuper leves! Picit belekontárkodtam, és kicsi vékony csíkocskákra vágott mangalica sonkát tettem bele, "csak az íze kedvéért" és hát mondhatom, nem rontotta el...:)

konczzso
Zsófi / konczzso Thu, 2012-02-02 17:18

Ó, hát a mangalicasonka tényleg egész biztos nem ronthatta el! :) Örülök, hogy ízlett, én is épp ezt főzöm ma.

Valus
Valus Tue, 2012-01-10 17:08

Én nem tennék bele semmi olyat ami adalékanyagot tartalmaz(leveskocka,ételízesítő) anélkül is finom 1 kis lestyánnal ízesítve.

konczzso
Zsófi / konczzso Tue, 2012-01-10 20:46

az általam használtak nem tartalmaznak adalékanyagokat (erre céloztam azzal, hogy bio)

192
póréhagyma 1 közepes db
burgonya 5 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
főzőtejszín 2 dl
leveskocka 2 db
ételízesítő 1 ek
petrezselyem 1 csokor
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
víz 1.5 l