Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pórés camembert-torta

Pórés camembert-torta
Pórés camembert-torta
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon hálás tészta a leveles tészta, hiszen készíthetünk belőle édeset és sósat is. Felhasználhatjuk húshoz és leveshez is. 

Szinte mindig van leveles tészta a mélyhűtőmben, így ha betoppan egy váratlan vendég, se perc alatt finomságot tudok varázsolni az asztalra. Ilyen fogás ez a pórés torta is. Gyorsan elkészül, de annál különlegesebb.

A recept a Blikk Nők Konyha 2013. szeptemberi számából származik.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

A forma kikenéséhez

ajánlat

Friss vegyes saláta illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Nyújtsuk ki a tésztát 4 mm vastagságúra. Vágjunk ki belőle egy 34 cm átmérőjű kört. Simítsuk 28 cm-es kivajazott és kilisztezett tortaformába úgy, hogy 3 cm magas pereme legyen. Végül szurkáljuk meg a tésztaaljat villával.
  2. A megtisztított pórét karikázzuk fel vékonyan, pároljuk puhára a felforrósított vajon, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük habosra a tojásokat, a szárított kakukkfüvet és a tejszínt, majd sózzuk, és borsozzuk meg. Forgassuk össze a párolt póréval.
  3. Öntsük a zöldséges keveréket a tésztára, és süssük 220 fokra előmelegített sütőben 25 percig. Rendezzük el a vékonyra szeletelt sajtot az elősütött tésztán, majd süssük további 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd kínáljuk szeletelve, a friss kakukkfűvel megszórva. 
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 098
elküldve: 5
receptkönyvben: 393
elkészítve: 20/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Csutak Enikő

Mióta szakács: 2011.10.09.
81 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

póréhagymás pite camemberttel, sajtos pórés torta, pórés camembertes quiche

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

labagida
labagida Tue, 2014-09-16 21:49

Kedves Enikő, ez nagyon finom, köszönöm a receptet. :) Főző helyett minden esetben habtejszínt használok - így tettem most is. :)

313
leveles tészta 25 dkg
vaj 5 dkg
póréhagyma 60 dkg
tojás 2 db
főzőtejszín 2.5 dl
kakukkfű 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
camembert sajt 15 dkg
kakukkfű 1 ek
finomliszt 1 csapott ek
vaj 1 ek