Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Prixi rakott krumplija

Prixi rakott krumplija
Prixi rakott krumplija
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a hagymát, és ez nagyon finommá teszi. Praktikus így készíteni a rakott krumplit, mert nagyon gyors, nem kell a rétegeket sem külön sózni.
Az előkészületi idő tulajdonképpen a főzés ideje, mert a főzési idő alatt mindent elő lehet készíteni. A sütési idő alatt pedig rendbe lehet rakni a konyhát, vagy akár egy másik fogást is el lehet készíteni.
Ettől a tejfölös locsolgatástól pedig nem lesz száraz az étel, kellemes szaft marad alatta.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Paprikás reszelt sajttal a tetején isteni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Héjában megfőzzük a burgonyákat és a tojásokat.
  2. Amíg ezek elkészülnek (25-30 perc), a jénaiba öntünk olajat, ráoszlatjuk a póréhagymakarikákat,  felkarikázzuk a kolbászt, és a tejfölt kikeverjük: 1,5 dl tejfölt higítjuk vizzel, hogy önthető szószos állagot kapjunk. Hozzádjuk a sót, borsot, pirospaprikát. Lehet jó sós, mert ezzel fűszerezzük majd az egészet.
  3. Meghámozzuk a krumplit, karikákra vágva leteszünk a hagymakarikákra egy sort, majd a tojás és a kolbi vegyesen, rá még egy krumpli. Meglocsoljuk a tejföl felével, azrtán mégegyszer kolbi és tojás. Tetejére ismét krumpli és a tejföllel zárjuk a végét. Pici zsemlemorzsát is szoktam szórni a tetejére, vagy reszelt sajtot.
  4. 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Először fóliával, majd félidőnél fólia nélkül pirítjuk a tetejét.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 54 853
elküldve: 2
receptkönyvben: 560
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

B Prixi

Mióta szakács: 2009.04.02.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott krumpli, rakott burgonya, szaftos rakott krumpli, szaftos rakott burgonya

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Prixi
B Prixi / Prixi Thu, 2015-05-14 15:54

Mostanában próbáltam: 1-2 krumpli helyett édesburgonya karikát is rakok bele elszórtan, és azt nem kell előfőzni, nyersen karikázom.

dioevi
dioevi Sun, 2014-06-29 12:44

Annyit változtattam rajta,hogy a tetejére szoktam tenni szalonnataréjokat.,és mikor az megsült -ahhoz ugy-e nem kell kivenni a sütőből az egészet, elég ha csak kihúzzuk -, szóval ha a szalonna megpirult ,akkor már BIZTOS jó az egész .

dioevi
dioevi Sun, 2014-06-29 12:37

Én évek óta így csinálom. Nálunk ez vált be a leginkább....

csabimarika
csabimarika Mon, 2011-03-07 19:35

Ja ! és a tetejét én egy kis zsemle morzsával szórom meg,
és amikor megsül finom ropogós lesz a teteje.

csabimarika
csabimarika Mon, 2011-03-07 19:32

Szia! Próbáld ki egyszer , hogy a hagyma helyett alma szeleteket tegyél.
Különleges pikáns ízt kap az almától,és finom.

tiplinkcsaj
tiplinkcsaj Sat, 2011-02-05 14:14

már sül,remélem finom lesz:)
mertem változtatni,jó a recept,köszönet érte:)

opus
opus Sat, 2010-12-18 23:25

Szia! Én is kipróbáltam és család megszavazta, hogy leváltjuk az előző verziót. Sokkal ízesebb, mint a régi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-12-06 12:50

Szia!

A sózásnál mit jelent az, jó sós? Kb. mennyi só?
Mert hát mindenkinek más a sós fogalom!:D

bcsaba73
Buktakukta / bcsaba73 Fri, 2010-05-28 16:33

Szia
Mióta egyszer megcsináltam,asszonykám állandóan ezt a fajta rakott krumplit kéri....épp most is sül a sütőben. Amúgy tényleg nagyon finom,és ami a lényeg hogy nem száraz,csúszik lefelé nagyon... :))

Prixi
B Prixi / Prixi Wed, 2009-10-07 16:36

A másik kérdésedre nem válaszoltam. Bocsi! Nekem villany sütőm van és alsó- felső re állítottam, a légkeverést nem mertem használni, féltem, hogy kiszáradhat. Félidőnél csak felsőre tettem.

Prixi
B Prixi / Prixi Wed, 2009-10-07 16:34

Szia kb 30-40 percig, igazából csak az ízeknek kell összeállnia, és a teteje picit pirulhat a sütés idő második felében. Bár nekem a morzsa elázik a tejfölben, csak a szín miatt tettem.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-10-07 06:21

Szia Prixi!
A rakott krumplidat kb. hány percig sütöd, ill. hőlégkeveréssel, vagy alsó-felső sütéssel sütöd?

515
burgonya 7 közepes db
tojás 4 db
kolbász 15 dkg
napraforgó olaj 4 ek
póréhagyma 10 dkg
tejföl 2 dl
fűszerpaprika 1 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint