Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulyka fajitas

Pulyka fajitas
Pulyka fajitas
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy felturbózott fajitas, mert nem pont így készül az eredeti, de elmondhatom, hogy olyan finom lett, hogy másnap is ezt készítettem. Az ötlet onnan jött, hogy kaptam Páromtól egy hatalmas adag fűszerkeveréket, és égtem a vágytól, hogy "amerikai" stílusban készítsek valamit, és mivel Mexikó is azon a kontinensen van, így először mexikóival kezdtem. 

hozzávalók / 2 adag

  • 15-20 dkg pulykamell
  • mexikói fűszerkeverék
  • só, bors, pluszban chili és fokhagyma
  • 1 nagy kaliforniai paprika
  • 3 kisebb fej lilahagyma
  • 2 tortilla
  • 10 dkg vörös cheddar sajt
  • tetszőleges saláta
  • salsa, 1 pohár tejföl sóval, borssal, fokhagymával kikeverve, guacamole
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykát és a zöldségeket felaprítjuk. A husit fűszerezzük, majd nagy lángon megpirítjuk pár perc alatt. Míg a husi pirul-sül, a tányérokra kikészítjük a salátát, kikeverjük a szószokat, és tálkákba öntjük.
  2. A húst félreszedjük, és a serpenyőben, a maradék olajon megpirítjuk a zöldségeket is, még roppanós marad a paprika. Ezeket a zöldségeket a húshoz keverjük.
  3. A serpenyőt eltöröljük, egy picike olajat teszünk bele, jöhet bele egy tortilla, és rá a reszelt cheddar. Mikor már elkezd a sajt olvadni, a tortilla felére rászórjuk a husis-zöldséges keverék felét, ráhajtjuk a másik felét a tortillának, átszúrjuk egy bambusznyárssal (félbevágjuk, ne legyen olyan nagy:)), és várunk még 1 percet, míg minden teljesen átmelegszik. Lapáttal óvatosan a tányérra szedjük.
  4. Jó étvágyat hozzá!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 611
elküldve: 4
receptkönyvben: 284
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tortilla, pulykás tortilla, mexikói pulykahúsos tortilla

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!