Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykacomb rizses káposztával

Pulykacomb rizses káposztával
Pulykacomb rizses káposztával
160 perc / előkészület: 30 perc sütés: 130 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valaha egy ünnepi különszámban olvastam ezt a receptet, ahol csirkecombbal készült. Elkészítettem, nagy sikere volt, olyannyira, hogy kipróbáltuk már szinte mindenféle hússal. A legjobb a szárnyas húsokkal, de még sertéstarjával és marhahússal sem elhanyagolható az étek. Bárkinek merem ajánlani, még az ünnepi asztalra is.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Bárkinek, főleg főétkezésre, a körettel nem kell bajlódni és a savanyú káposztával egy vitaminbomba.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagymát, a borsot, kevés sót, a szárnyas fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, majd bekenjük a combokat és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  2. A bepácolt combokat tepsibe rakjuk, alá kb. fél liter vizet öntünk és 180 fokon, fólia alatt kb. másfél órát pároljuk.
  3. A húsunk, ha már puha, kiszedjük a tepsiből.
  4. A hagymából pörköltalapot készítünk, és a savanyú káposztát rátesszük, és felöntjük a húslével. Mikor már félig puha a káposzta, hozzáadjuk a rizst, és a hús alatti levet is ráöntjük, és 3/4 -es kész állapotra főzzük.
  5. Ezután a tepsibe szedjük a káposztás rizst, rárakjuk a megpuhult húsokat és 180 fokon alsó-felső sütéssel sütjük kb. még fél óráig, majd még 10 percet légkeveréses infrával. Ha ez megtörtént, már el is készült ételünk, tálalható.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x35 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 851
elküldve: 4
receptkönyvben: 223
elkészítve: 2/8
Facebookon megjelent: -

szakács

vnémarika

Mióta szakács: 2011.06.13.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

káposztás-rizses pulykacomb, savanyú káposztás pulykacomb rizzsel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vnémarika
vnémarika / vnémarika Tue, 2012-10-02 16:31

Szia Ria52!
Most így visszagondolva szerintem egy főre számoltam én a 400 Ft-ot. De egyébként ez is változó, ki mennyiért tudja megvenni a hozzávalókat. A recept elején fel van tüntetve, hogy ez az adag 8 főre szól. Különben a család véleménye az, hogy a legjobb csirkecombból! Ha elkészíted majd, írd meg hogy ízlett!

Ria52
Ria52 Sat, 2012-09-29 09:13

A költséget hogyan sikerült kiszámolni? 400 Ft-ot tüntet fel. Kb. ennyibe kerül másfél kg hordós káposzta. És még hol van a pulykacomb, rizs és az egyéb hozzávalók ára!
Egyébként biztos finom, megfőzöm majd, ám nem ígérem, hogy ennyiből kihozom.

vnémarika
vnémarika / vnémarika Thu, 2011-11-24 15:08

Szia jucus35!
Bocs, hogy még most válaszolok csak! Remélem azóta már megcsináltad? Egyébként nekem csirkehússal a legfinomabb!

jucus35
jucus35 Thu, 2011-11-17 17:07

szia
Nagyon jól hangzik holnap elkészítem és megírom hogy sikerült:)

644
pulyka felsőcomb 1.5 kg
savanyú káposzta 1.5 kg
rizs 0.6 kg
marha alaplé 6 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
fokhagyma 1 fej
vöröshagyma 3 közepes db
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék 0 ízlés szerint