Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykahúsos rakott káposzta

Pulykahúsos rakott káposzta
Pulykahúsos rakott káposzta
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mi a húsok közül a szárnyasokat részesítjük előnyben. Így nálunk a rakott káposzta is pulykahúsból készül. Nagyon finom így is, csak ajánlani tudom mindenkinek. Előnye, hogy egyáltalán nem zsíros.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykahúst és a füstölt húst ledaráljuk.
  2. A hagymákat kis kockákra vágjuk, és 2-3 ek olajon megfonnyasztjuk. Megszórjuk pirospaprikával, köménnyel, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, kis vizet öntünk alá, jól elkeverjük, és lefedve készre pároljuk.
  3. Közben a rizst váltott hideg vízben átmossuk, majd hideg sós vízben megfőzzük. Jól lecsepegtetjük.
  4. A savanyú káposztát egy tál hideg vízbe áztatjuk, kicsit átlötyköljük, kinyomkodjuk belőle a vizet, és 2-3 ek olajon, kis lángon, lefedve megdinszteljük. Közben gyakran megkeverjük.
  5. Egy mélyebb tepsibe tesszük a káposzta felét, egyenletesen rászórjuk a rizst, majd a hús következik a szaftjával együtt, arra pedig a káposzta másik fele.
  6. Egy nagy tejfölt folyósra keverünk, majd eloszlatjuk a káposzta tetején.
  7. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x35x6 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 991
elküldve: 3
receptkönyvben: 207
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott savanyú káposzta füstölt hússal, pulykahúsos rakott savanyú káposzta, pulykás rakott káposzta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

629
savanyú káposzta 1.5 kg
pulyka felsőcomb 65 dkg
pulykahús 10 dkg
rizs 1.5 bögre
vöröshagyma 2 közepes fej
fűszerpaprika 1 teáskanál
0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
napraforgó olaj 6 ek
tejföl 450 g