Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykamáj zöldbabbal, újhagymával

Pulykamáj zöldbabbal, újhagymával
Pulykamáj zöldbabbal, újhagymával
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már megint a "mit találtam a hűtőben" ebéd készült. Volt egy szép pulykamájam, kevéske mirelit zöldbab, előző napról maradt zöldhagyma összes zöldje.

Készítettem még hozzá egy kevés zöldbors-mártást is.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykamájat vékony szeletekre vágjuk. Az újhagyma zöldjét felkarikázzuk. A vöröshagymát 8 cikkre vágjuk. A zöldbabot 5 percig blansírozzuk forró vízben, lehűtjük, lecsöpögtetjük.
  2. Először a vöröshagymát pirítjuk meg a serpenyőben, kiszedjük, félrerakjuk lefedve. Utána jön a zöldbab a serpenyőbe, ezt is megpirítgatjuk, megy a hagymához. Legvégén tényleg egész rövid időre az újhagyma zöldjének karikái, ez is megy a többi zöldséghez.
  3. Most kerülnek sorra a pulykamájszeletek a serpenyőben, pár perc alatt elkészül. A tálban összekeverjük a zöldségeket a májjal, csak ekkor sózzuk, borsozzuk.
  4. Steakburgonyát és zöldbors-mártást kínálunk hozzá.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 766
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
248 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pirított máj zöldségekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

236
olívaolaj 1 ek
pulykamáj 20 dkg
zöldbab 15 dkg
vöröshagyma 2 közepes db
újhagyma zöldje 5 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint