Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykamellrolád párolt zöldségekkel

Pulykamellrolád párolt zöldségekkel
Pulykamellrolád párolt zöldségekkel
43 perc / előkészület: 10 perc főzés: 3 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű és finom zöldségek jól kiegészítik a roládot.

hozzávalók / 4 adag

Párolt zöldségek

Pulykamellrolád sonka köpenyben és paradicsom salsaval

Szólj hozzá!

elkészítés

Párolt zöldségek

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, és falatnyi darabokra szeleteljük.
  2. Vizet felteszünk lábosba, és ha felforrt, a zöldségeket beletesszük 2-3 percre, csak annyi időre, amíg félig megpuhulnak.
  3. A vajat olvasszuk meg, finomra vágott petrezselymet pirítsuk egy percet a vajban, majd a forrázott zöldségeket pároljuk meg a vajban. Kakukkfűvel ízesítsük a zöldséget.

Pulykamellrolád sonka köpenyben és paradicsom salsaval

  1. A pulykamellet szeleteljük fel ujjnyi vastag szeletekre, kicsit klopfoljuk meg.
  2. A zsemléket beáztatjuk vízbe, majd kinyomjuk belőle a vizet. Hozzátesszük a túrót, a finomra vágott petrezselymet, sót, borsot és a tojásokat. Összekeverjük a tölteléket, ha túl híg lenne, zsemlemorzsával sűríthetjük.
  3. Töltsük meg a hússzeleteket a töltelékkel, és szorosan tekerjük össze. Fedjük be a roládot a sonkaszeletekkel. Alufóliába csavarjuk be a roládokat.
  4. Sütőben 160 fokon 30 percig süssük.
  5. A konzerv hámozott paradicsomot turmixoljuk össze friss bazsalikommal, és sózzuk meg.
  6. A párolt zöldségekkel tálaljuk a roládot, kevés salsával.
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 100
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Friedrich Antal

Mióta szakács: 2010.02.08.
77 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pulykamell rolád paradicsom salsával, pulykamellrolád párolt zöldséggel, húsrolád

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

767
sárgarépa 20 dkg
vajrépa 20 dkg
zöldbab 20 dkg
halványító zeller 10 dkg
édeskömény 20 dkg
2 dkg
vaj 10 dkg
petrezselyem 0.25 csokor
kakukkfű 1 dkg
pulykamell 60 dkg
zsemle 4 db
petrezselyem 0.25 csokor
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
feketeerdő sonka 10 dkg
tojás 2 db
tehéntúró 10 dkg
konzerv paradicsom 20 dkg
bazsalikom 3 dkg