Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykaraguleves kakukkfüves túrógombóccal

Pulykaraguleves kakukkfüves túrógombóccal
Pulykaraguleves kakukkfüves túrógombóccal
60 perc / előkészület: 25 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, tartalmas előétel, általában daragaluskával készítem, most változtattam a levesbetéten.
Nagy adag, nekem kb. 2,5-3 l leves készült belőle.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A sós túrógombóchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Leves elkészítése:


  1. Előkészítjük a hozzávalókat: a pulykamellet felcsíkozzuk, zöldségeket megtisztítjuk.
  2. Egy lábosban olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket a borsó kivételével.
  3. Pár percig pirítjuk, hozzáadunk kevés vajat, és lelisztezzük. Egyszer-kétszer átforgatjuk a zöldségeket, amíg a liszt egy kis színt kap.
  4. Felengedjük vízzel, sózzuk a levest, majd fedő alatt lassan puhára főzzük a zöldségeket és a húst.
  5. A borsót is hozzáadjuk, ha a leves már félig megfőtt.

Amíg fő, elkészítjük a sós túrógombócot:

  1. A túrót simára dolgozzuk a tojással, vajjal és a liszttel.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket. A lisztből annyi szükséges, hogy könnyen formázható masszát kapjunk.
  3. Kézzel golyókat gyúrunk, vagy két kanál segítségével galuska fazont adunk neki, és a már majdnem kész, forrásban lévő levesbe tesszük.
  4. Tálaláskor tejfölt, tejszínt, citromkarikát adhatunk mellé.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 038
elküldve: 0
receptkönyvben: 120
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Jahin

Mióta szakács: 2010.02.07.
189 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

raguleves pulykahússal, túrógaluskás pulykaleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

681
pulykamell 50 dkg
sárgarépa 15 dkg
fehérrépa 15 dkg
gomba 15 dkg
zöldborsó 10 dkg
karfiol 10 dkg
karalábé 1 nagy db
vöröshagyma 1 közepes fej
olívaolaj 3 ek
vaj 2 dkg
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
tejföl 4 ek
citrom 1 db
tehéntúró 25 dkg
tojás 1 db
vaj 5 dkg
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint