Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykazúzapörkölt ahogy Iluska készíti

Pulykazúzapörkölt ahogy Iluska készíti
Pulykazúzapörkölt ahogy Iluska készíti
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjecském kedvencei közé tartozik a zúza. Én nem vagyok oda érte, de neki ha tehetem, elkészítem. A helyi piaccsarnokban szoktam vásárolni, kedvenc eladómtól, Ágitól. Ő mindig friss, gusztusos húsáruval várja a vevőket...

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Zsíron üvegesre fonnyasztjuk az apróra vágott hagymát. A fűszerpaprikát hozzáadjuk, kevés vizet gyorsan hozzáöntve.
  2. Hozzászedjük a lecsót (vagy friss paradicsomot, paprikát).
  3. A fokhagymát is beletörjük. Elkeverjük, pár percig főzzük.
  4. A mosott, kisebb darabokra vágott pulykazúzát hozzárakjuk a hagymás egyveleghez. Kavargatva pörköljük legalább 45 percig, majd befűszerezzük. Ha nagyon elfőtte a levét, kevés vízzel pótoljuk. Fedő alatt készre főzzük, ha szükséges, még ízesítjük.
  5. Nokedlivel vagy másfajta főtt tésztával, esetleg friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 9 371
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
723 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pörkölt
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zúzapörkölt, pulykazúza fűszeresen, pulykazúzapörkölt, fűszeres zúzapörkölt, zúzapörkölt pulykából

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2016-08-17 15:52

Üdv!Úgy értve ezt a 'pörkölést',hogy nem öntjük fel vízzel,folyadékkal.
Végül is zúzából is készülhet pörkölt.....nem de??!!!! :-)))

Seres Sándor
Seres Sándor Wed, 2016-08-17 13:04

"Kavargatva pörköljük legalább 45 percig"
Ugye ez nem komoly?
Ez nem pörkölt! Persze ettől még finom lehet

462
pulykazúza 50 dkg
sertészsír 2 ek
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
lecsó 5 dkg
fűszerpaprika 1 teáskanál
bors 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
kakukkfű 1 késhegynyi
bazsalikom 1 késhegynyi
víz 1 dl