Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puncstorta egy kis csavarral

Puncstorta egy kis csavarral
Puncstorta egy kis csavarral
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokunkban talán benne van az a félelem, hogy nem merünk a cukrászdai felhozatalt otthon kipróbálni, pedig egy kis odafigyeléssel nagyon hamar még finomabb változatot tudunk készíteni. Ez a recept is azért született meg, hogy bebizonyítsam azt, hogy ha kilépünk a komfort zónából egy teljesen más ízvilágot fedezhetünk fel.

hozzávalók / 6 adag

piskóta

töltelék

máz

Szólj hozzá!

elkészítés

piskóta

  1. A szobahőmérsékletű tojások sárgáját válasszuk szét, a cukorral fehéredésig keverjük. A fehérjét jó erősen felverjük.
  2. A lisztet beleszitáljuk a tojás sárgájához, biztonsági játékosok átszitálhatják a sütőporral együtt.
  3. Összekeverjük a sárgáját és a fehérjét, óvatosan, hogy ne törjön össze.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütőpapírral kibélelt formában sütjük.

töltelék

  1. A piskóta felső egyharmadát levágjuk, és 2 ujjnyi peremet hagyva kivájjuk a piskótát. A kieső részt a töltelékes tálba tesszük, és összekeverjük az olvasztott vajjal, cukrokkal, szörpökkel, aromával, lekvárokkal, mazsolával és a narancshéjjal.
  2. A tölteléket a süteménybe halmozzuk, elegyengetjük, majd visszahelyezzük a tetejét.

máz

  1. A porcukrot átszitáljuk és a szörpökkel, valamint az aromával kikeverjük. A mázat a süteményre öntjük.
  2. Mese keksszel körberakjuk, és szalaggal átkötjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 423
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Happy food land

Mióta szakács: 2018.08.22.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

puncsos torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

483
tojás 4 db
cukor 4 ek
vaníliaaroma 1 tk
finomliszt 4 ek
vaj 10 dkg
szörp 30 ml
szörp 30 ml
kandírozott narancshéj 1 ek
rumaroma 15 ml
vaníliás cukor 2 csomag
porcukor 2 ek
narancslekvár 1 teáskanál
őszibaracklekvár 1 ek
mazsola 1 marék
porcukor 20 dkg
szörp 90 ml
rumaroma 15 ml