Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Püspökkenyér adryybaba konyhájából

Püspökkenyér adryybaba konyhájából
Püspökkenyér adryybaba konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Így Karácsony közeledtével minden évben ezt a püspökkenyeret sütöm. Az alaprecept nagymamám alapreceptje, de én egy kicsit felturbóztam:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mazsolát beáztatjuk (lehet vízbe vagy fehérborba is).
  2. Külön felverjük a tojásfehérjét, majd félretesszük.
  3. A margarint a porcukorral és vaníliás cukorral, vanília aromával kikeverjük.
  4. Majd a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor) és a narancshéjat óvatosan belekeverjük a margarinos masszába.
  5. Összevágjuk a birsalma sajtot, diót, csokit stb., és lecsöpögtetjük a mazsolát (ha nagyon vizes lenne, akkor forgassuk bele lisztbe), majd összeforgatjuk a tojásos masszával.
  6. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Ha a liszt (főleg a teljes kiőrlésű) több folyadékot igényel, akkor egy kis tejet önthetünk hozzá, de nem kell folynia a masszának.
  7. Kivajazunk és kilisztezünk 2 őzgerinc formát (ez az adag kettőbe fér bele).
  8. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (én gázon 4,5-en szoktam kb. 45 percig sütni).
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x10 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 678
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

adryybaba

Mióta szakács: 2015.11.28.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

őzgerinc sütemény, birsalma sajtos diós püspökkenyér, gyümölcskenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

2382
tojás 8 db
margarin 40 dkg
porcukor 30 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
vaníliaaroma 1 ml
teljes kiőrlésű liszt 40 dkg
sütőpor 1 csomag
narancshéj 1 narancsból nyert
birsalmasajt 20 dkg
dió 20 dkg
mazsola 20 dkg
étcsokoládé 20 dkg