Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Quiche édesköménnyel és lilahagymával

Quiche édesköménnyel és lilahagymával
Quiche édesköménnyel és lilahagymával
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Így lesz egy árválkodó köménygumóból kiadós vacsora.

hozzávalók / 4 adag

Lap

Töltelék

ajánlat

A szalámi helyett bármilyen maradék füstölt felvágottat vagy császárszalonnát is használhatunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

Lap

  1. A vajat a liszttel és a sóval elmorzsoljuk. A felvert tojásból egy keveset félreteszünk, a többit és a hideg vizet hozzáadjuk a liszthez, és gyorsan összegyúrjuk.
  2. Fóliába csavarva 20 percig pihentetjük a hűtőben.
  3. Kiterítjük, és a formába igazítjuk. Érdemes a szélét kissé nagyobbra (1-2 cm) hagyni, mert egy keveset összehúzódik.
  4. 10 perc sütés után bekenjük a tojással, és még 10 percig sütjük.

Töltelék

  1. A lilahagymát felkarikázzuk, sózzuk, borsozzuk, és karamellesre pirítjuk, kiszedjük a tepsiből, és félretesszük hűlni.
  2. Ugyanezt tesszük a felszeletelt köménygumóval is.
  3. A közben megsült lapra rétegezzük előbb a hagymát, majd a köményt. A tetejét megszórjuk apróra kockázott, száraz szalámival és sajtkockákkal.
  4. A tejet, a tejfölt és a tojásokat sóval, borssal összekeverjük, és a formába töltjük.
  5. 30-35 perc alatt készre sül.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 736
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

StellaMelanie

Mióta szakács: 2012.03.08.
11 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

édesköményes-lilahagymás quiche, sós pite, édesköményes pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

606
vaj 12 dkg
finomliszt 15 dkg
1 kávéskanál
tojás 1 db
víz 1 ek
lila hagyma 2 közepes db
édeskömény 1 közepes db
tojás 3 db
tej 1 dl
tejföl 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szalámi 5 dkg
sajt 5 dkg