Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Quinoasaláta fetával, avokádóval

Quinoasaláta fetával, avokádóval
Quinoasaláta fetával, avokádóval
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sajnos nem olcsó alapanyag, de érdemes kipróbálni a quinoát, ezt a gluténmentes, dél-amerikai álgabona-magot. Semleges íze miatt jól illik zöldségekhez, sajtokhoz, húsokhoz is. Ezúttal egy saláta készült belőle, mindenféle földi jóval megtuningolva.

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A quinoát kétszeres mennyiségű, sós vízben a rizshez hasonlóan főzzük meg (kb. 15-20 perc), majd hagyjuk hűlni.
  2. A paradicsomot, uborkát, paprikát mossuk meg, majd vágjuk őket és a lila hagymát kis kockákra. (Az általam leírt mennyiségeket persze ízlés szerint lehet változtatni.)
  3. Az avokádót vágjuk félbe, vegyük ki a magját, hámozzuk meg, és kockázzuk fel.
  4. A feta sajtot kockázzuk fel, a szárítottparadicsom-darabokat is vágjuk fel.
  5. 1 evőkanál olívaolajból, 1 lime levéből kevés sóval (a feta is sós), borssal készítsünk öntetet.
  6. Egy nagy salátástálba tegyük a kihűlt quinoát, szórjuk rá a felaprított zöldségeket, az avokádót, a szárított paradicsomot, az olívabogyókat, a feta sajtot, majd öntsük rá az öntetet, és forgassuk át a salátát. Azonnal vagy később is fogyaszthatjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 843
elküldve: 4
receptkönyvben: 105
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

BodonJudit

Mióta szakács: 2013.12.13.
28 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
adag: 1 főre
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vegyes saláta, zöldséges-fetás saláta quinoával

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

670
quinoa 50 g
feta sajt 60 g
avokádó 50 g
paradicsom 1 közepes db
fekete olajbogyó 40 g
szárított paradicsom 4 db
kígyóuborka 60 g
piros kaliforniai paprika 40 g
lila hagyma 40 g
olívaolaj 1 ek
limelé 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1 dl