Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Raffaello golyók 5. - fehér csokoládés mandulával

Raffaello golyók 5. - fehér csokoládés mandulával
Raffaello golyók 5. - fehér csokoládés mandulával
23 perc / előkészület: 20 perc főzés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonykor egy régi általános iskolai recept alapján megint elkészítettem a Raffaello - golyókat. Mivel a családom minden tagja nagyon szereti ezt a kis desszertet, biztosra mentem, hogy újból nagy sikert fog aratni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A kész golyómasszát ne tegyük nagyon hidegre vagy hosszú ideig a hűtőbe, mert a vaj hamar megkeményedik, és utána sok időbe telik, mire újra rendesen formázható lesz..
Nem kell sem vizes, sem olajos tenyér, hogy kis golyókat tudjunk formázni. Az első két-három golyó után a vaj annyira megolvad a tenyerünkben, hogy szépen engedi a további golyók formálását.
A már reszelékben meghempergetett golyókat esztétikus egy kis tálkába tenni, valamilyen sötétebb szalvétára és felhalmozni egy kupacba.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukrot és a vizet egy kis edénybe tesszük, felforraljuk.
  2. A tejport és a kókuszreszeléket egy másik tálban összekeverjük.
  3. Mikor felforrt a cukros szirup, lehúzzuk a tűzről az edényt, és állandóan kevergetés mellett hozzáadjuk a vajat.
  4. Ha elolvadt a vaj, ezt a keveréket a tálba öntjük a reszelékhez, és jól összedolgozzuk.
  5. A masszát picit pihenni hagyjuk, és egy kis időre a hűtőbe vagy hidegebb helyre teszzük.
  6. Végül golyókat formálunk, melyek közepébe fehér csokis mandulát helyezünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 36 962
elküldve: 8
receptkönyvben: 325
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildicode

Mióta szakács: 2011.01.07.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

raffaello-golyó , kókuszgolyó, tejporos-fehér csokoládés desszert

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

528
tejpor 10 dkg
víz 40 ml
vaj 6.5 dkg
porcukor 5 dkg
kókuszreszelék 5.5 dkg
mandula 100 g