Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival

Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival
Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival
310 perc / előkészület: 10 perc sütés: 300 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a jó ragacsos-szaftos húsokat, és egy éttermi látogatás után mindenképpen ki kellett próbálnom, otthon, sok olvasgatás után született ez a recept.

hozzávalók / 4 adag

hús

köret

Sütőzsiradék

köret
Minden fázishoz
  • 0
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az oldalast max. félbevágjuk attól függően, mekkora tűzálló edényünk van.
  2. A hús mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük fűszerekkel, jó gazdagon mehet mindenből!
  3. A fokhagymát összezúzzuk. Tűzálló edénybe kanalazzuk a mézet, és beleöntjük a szójaszót és a zúzott fokhagymát, jól összekeverjük, majd az oldalast beleforgatjuk, és fóliával lefedve 5 órán keresztül alacsony hőfokon hőlégkeverésen megsütjük. Időnként megforgatjuk, meglocsolgatjuk szafttal. Ha a csont könnyedén kicsúszik a húsból, már tálalhatjuk is.
  4. Krumplikat megsúroljuk, és héjastul felszeleteljük. Forró olajba kevés ecetet teszünk, és ebben aranybarnára sütjük, ha kész, sózzuk, esetleg krumpli fűszersóval megszórjuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 904
elküldve: 2
receptkönyvben: 50
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mortilla

Mióta szakács: 2017.05.11.
18 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

thai oldalas

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1117
sertésoldalas 1 kg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fokhagyma 10 gerezd
chilipehely 0 ízlés szerint
szójaszósz 150 ml
méz 4 ek
burgonya 1 kg
burgonya 1 kg
ecet 1 kk
0 ízlés szerint