Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rákóczi túrós torta

Rákóczi túrós torta
Rákóczi túrós torta
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kedvencünk a Rákóczi túrós süti, kipróbáltam tortának is a kislányom szülinapjára. Nagyon ízlett neki is!:) A torta tetejét én nem rácsoztam a habbal, de talán úgy mutatósabb.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A habhoz és a hab közötti részhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
  2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
  3. A tésztát előmelegített sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük.
  4. Kivesszük, és a túrótölteléket rásimítva, visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a töltelék és a tortaforma találkozásánál egy hajszálvékony aranybarna csík meg nem jelenik. (15-20 perc)
  5. Amíg ezt elérjük, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
  6. A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük, és amint megsült a tortánk, még melegen rányomjuk a habot.
  7. Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc.
  8. Ha ez is kész, végleg kivesszük a sütőből.
  9. A lekvárral kitöltjük a hab közti részeket.

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 746
elküldve: 1
receptkönyvben: 177
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Maffci

Mióta szakács: 2011.02.07.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

rákóczi-torta, baracklekváros túórtorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Badu
Badu / Badu Mon, 2013-03-11 20:36

Kedves Maffci!

Ma elkészítettem a sütidet és ugyan az enyém sokkal magasabb lett, mint a képen, de ez legyen a legnagyobb baja :-) Valami egészen elképesztően finom!!!! Szoktam sütni, bár bonyolult receptbe nem megyek bele, de ezt mérhetetlenül könnyű volt elkészíteni és eszement finom. Nagyon köszönöm, hogy feltetted, mert ez a kedvenc sütim, de mindig féltem nekiállni! Köszönöm!!!!

536
finomliszt 150 g
vaj 50 g
cukor 50 g
tojássárgája 1 db
tejföl 60 g
sütőpor 0.5 csomag
1 csipet
tehéntúró 500 g
cukor 2 ek
tojássárgája 2 db
vanília 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
búzadara 1 evőkanál
tojásfehérje 3 db
cukor 200 g
sárgabaracklekvár 2 ek