Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott fasírozott

Rakott fasírozott
Rakott fasírozott
90 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel még számomra is újdonság volt a recept, melyet kaptam, féltem vajon milyen lesz, sikerül-e? Sikeres lett, nagyon finom, laktató egytálétel...

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát sós vízben feltesszük főni, 5 db tojást enyhén sós vízben keményre főzünk, a vöröshagymát megtisztítjuk és karikára szeleteljük, s a 0,5 dl olajban megpirítjuk. A 4 db zsemlét megáztatjuk, és jól kinyomkodjuk a vizet belőle.
  2. A darált húshoz adjuk az áztatott, kinyomkodott zsemléket, az apróra vágott gerezd fokhagymát, őrölt borsot, vegetát, az 1 tojást, és az 1 tojásfehérjét. Ezt jól összedolgozzuk és ízlés szerint sózzuk.
  3. A megfőtt burgonya héját lehúzzuk és vékony szeletekre karikázzuk, majd a keményre főtt tojások héját leszedjük, és vékonyra szeleteljük.
  4. Egy kisméretű tepsit az ek zsírral megzsírozzuk, és erre a fasírozott massza felét egyenletesen elterítjük, erre tesszük a burgonyaszeleteket, a tojást, a pirított hagymát, ízlés szerint megsózzuk, és a nagy pohár tejfölt rálocsoljuk, erre pedig a maradék fasírozott masszát elterítjük. Végül tojássárgájával megkenjük.
  5. Előmelegített sütőben készre sütjük. Savanyúval, vagy tejföllel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 280°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 29x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 825
elküldve: 8
receptkönyvben: 208
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fasírtos rakott krumpli, rakott burgonya darált hússal, darált húsos rakott krumpli

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Franc24
Viki33* / Franc24 Wed, 2014-04-02 11:57

elkészítettem és a váogatós párom is és a 15hós kisfiam is imádta :P Köszi ezt a remek receptet.

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Wed, 2014-04-02 19:30

Szia Franc24.
Nagyon szívesen,és örülök neki,hogy kedves családodnak is ízlett.
Én csak olyan recepteket teszek fel amiket saját magam készítek el,régi és új ízekkel.
Nálunk is unokáknak is kedvence lett ez is.
Kellemes szép estét kivánok,és további sok sikert sütéshez főzéshez.

zsoka1515
zsoka1515 Sun, 2014-01-26 10:50

Most olvastam a rakott fasirozott recepjét,holnap kiprobálom.Gusztának néz ki.

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sun, 2014-01-26 19:43

Szia Zsóka!
Nyugodtan elkészítheted nem fogsz benne csalódni,és biztos vagyok benne kedves családodnak is izleni fog.
Jó sütést főzést kivánok.
Üdvözlettel Gabriella..

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sat, 2013-06-15 10:18

Szia Józsika!
A tojásnak én 1 mokkáskanál sót teszek a vízbe.Csupán azért kell bele, hogy amikor meg fől és hideg vízbe tesszük,onnan kivéve könnyebben pucoljuk le a héját..
Atojás nem veszi be a sót főzéskor..
Elnézést a késői válaszért de nem voltam gépközelben ezért csak most írok..
2-literes fazékba teszem a tojásokat rá a sót és hideg vízzel addig engedem míg ellepi.

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sun, 2013-06-16 16:57

Így igaz ! Jé rá jöttél,hogy a tojás főzést nem lehet elsózni.
De felesleges sok sót használni..:)
Szépnapot kivánok,és jó sütés főzést..:)

hlia
hlia Sat, 2012-05-12 15:16

Amikor megláttam ma reggel a receptet,rögtön beleszerettem.Gyorsan el is készítettem ebédre,nagyon finom lett.Ajánlom mindenkinek,hogy bátran próbálja ki!

Üdv.
Oti

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sat, 2012-05-12 15:46

Szia Otélia!
Nagyon örülök neki,hogy elkészítetted és elnyerte tetszésed.
Hísz egyszerű és laktató étel.
További sok sikert kivánok!
Üdv...Gabimami

929
darált sertéshús 40 dkg
ételízesítő 1 kávéskanál
zsemle 4 db
tojás 7 db
fokhagyma 1 gerezd
vöröshagyma 3 nagy fej
burgonya 60 dkg
tejföl 450 g
0 ízlés szerint
bors 0.5 kk
napraforgó olaj 0.5 dl
sertészsír 1 ek