Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott gomba és brokkoli

Rakott gomba és brokkoli
Rakott gomba és brokkoli
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 50 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Abból főztem, ami volt itthon, mert "valamire majd jó lesz" alapon vettem leárazva  a brokkolit és a gombát is, hús pedig mindig van itthon a fagyasztóban. 

hozzávalók / 6 adag

Zöldségek

Rizs

Szólj hozzá!

elkészítés

Zöldségek

  1. A megpucolt és felszeletelt gombát a már előre felolvasztott vajhoz tesszük, és kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen (a brokkolinak sokkal kevesebb időre van szüksége).
  2. Kb. 10 perc elteltével hozzáöntjük a feldarabolt brokkolit is, összeforgatjuk a zöldségeket, megsózzuk. 5 percig hagyjuk, hadd forrjanak.
  3. Ezután hozzáöntjük a vizet, majd lefedjük, és hagyjuk, hogy szépen megpárolódjanak.
  4. Nagyjából fél óra alatt kész lesz, megkeverjük, és félretesszük.

Hús

  1. Kevés olajon üvegesre pirítjuk a lila hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát.
  2. Hozzáöntjük a darált húst, sózzuk, fűszerezzük, és barnára pirítjuk.
  3. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a vizet, s mikor elkevertük, akkor a tejszínt is.
  4. 20 percig főzzük.

Rizs

  1. Kevés olajon megpirítjuk egy kicsit a rizsszemeket, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Nagyjából 20 perc alatt, alacsony lángon puhára fő.
  2. Ha kész, sózzuk és fűszerezzük.
  3. Egy nagyobb tepsiben így helyezzük el: néhány szelet vaj az aljára, rizs, majd rá a hús, végül a zöldség. Aki szereti, sajtot is reszelhet rá.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30*20*5 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 797
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

w.a.anka

Mióta szakács: 2016.05.09.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott gomboli, gombarakottas

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

770
brokkoli 1 közepes fej
gomba 0.5 kg
2 kávéskanál
víz 1.5 dl
vaj 15 dkg
darált sertéshús 0.5 kg
lila hagyma 2 kis db
fokhagyma 3 gerezd
sűrített paradicsom 3 ek
főzőtejszín 10 ek
2 ek
bazsalikom 3 csipet
kakukkfű 1 kk
napraforgó olaj 2 ek
rizs 0.5 kg
víz 1.5 l
2 kávéskanál
petrezselyem 2 csipet
rozmaring 1 csipet
napraforgó olaj 2 ek